通常情况下，慢性胃炎患者能否吃醋吗，需要根据具体的情况来判断，具体分析如下：
慢性胃炎分为两种，一种是慢性浅表性胃炎，一种是慢性萎缩性胃炎，后者会刺激胃酸、胃蛋白酶等消化液的分泌，从而加剧胃黏膜的损害，甚至有合并胃溃疡、胃穿孔、胃出血等症状。不能吃山楂、柠檬、猕猴桃等辛辣的水果，也不能吃红薯、巧克力、奶油蛋糕等。后者的话，可以用来增加胃液的酸度，增加消化率，防止粘膜继续缩小。
慢性胃炎患者胃胀可以通过药物进行治疗，具体分析如下：
如果是慢性胃炎，出现胃胀感，需要去医院消化内科做一下胃镜等检查，确定病情的进展后才能进行治疗。可以口服健胃消食片、枳实消痞丸、六味安消胶囊、保和丸等促进胃肠道动力的药物。还可以口服修正益生菌冻干粉、双歧杆菌、酵母片等，建议患者遵医嘱使用药物进行治疗，同时注意饮食清淡。
一般情况下，慢性胃炎患者喝以下粥最好：
小米南瓜粥、花生薏米粥对慢性胃炎有很好的疗效。小米里含有丰富的营养物质，煮制的粥还能起到很好的保健作用。南瓜含有丰富的膳食纤维，能帮助消化道，同时含有的水果胶质能有效地保护和修补破损的皮肤。此外，花生米中的磷脂还可以帮助修补充血水肿的胃肠粘膜。薏米具有健脾渗湿、除痹排脓的功效，对慢性胃炎有一定的调理和调理的效果。
一般情况下，慢性胃炎患者通常不能吃面包。具体分析如下：
因为面包中含有糖分，会导致胃酸的大量产生，腐蚀胃黏膜，容易加重慢性胃炎的症状，使病情进一步发展，导致胃糜烂、胃溃疡、胃癌前病变等疾病的发生，因此慢性胃炎患者通常不能吃面包。另外，慢性胃炎患者，不能吃奶油蛋糕、巧克力、奶糖等甜腻性食物，也不能吃烧烤、炸肠、火锅、冰淇淋等辛辣、刺激的食物。
一般情况下，患有慢性胃炎的人可以少量的吃生大蒜，具体内容如下：
生大蒜有杀菌、消炎、促进胃肠蠕动的作用，也有帮助消化和养胃的作用。注意患有慢性胃炎的患者不要空腹的时候吃，因为大蒜有一定的刺激性，空腹刺激胃黏膜损伤会引起胃部疼痛。同时患者也不能过多吃生大蒜，注意要少吃。
合理膳食对治疗和控制疾病发展有积极意义，既保证充足的营养摄入，又可维持适宜的体重。
慢性胃炎患者有以下几种方法养胃。
一.吃易消化的食物，避免高能量高脂肪和刺激性的食物，以免胃黏膜造成损伤。
二.多吃对肠胃有保养作用的五谷杂粮粥，使内壁形成保护膜。
三.规律饮食，避免暴饮暴食，要少吃多餐，保护胃肠道的功能。
建议患者在日常生活中，戒烟戒酒，保持规律饮食，避免进食辛辣油腻的刺激性食物，还要保持良好的心态，避免心情过于焦虑而不利于病情恢复。