一般情况下，胃肠炎能吃苹果，需注意适量吃，具体内容如下：
苹果富含矿物质、维生素、钙、磷、铁等多种矿物质，容易被肠道所消化，并可滋补脑血，宁神安眠。根据中医的观点，早上是人体的气血最活跃的时期，这个时间可以促进机体的消化，最好是在午饭前后或者饭后的时间。有一点要提醒，有胃肠炎的人最好在早晨空腹食用，避免造成肠胃不舒服。
宝宝肠炎可以吃苹果，但需要适量，不能吃得过多。
宝宝肠炎是可以适当吃苹果的，苹果营养丰富，富比较软糯，有益于治疗腹泻，肠炎期间，不宜吃粗纤维丰富的水果，比如梨子、红枣、猕猴桃等，粗纤维摄入过多容易增加肠道中的水分，加重腹泻的症状。宝宝肠炎可以遵医嘱服用蒙脱石酸止泻，同时也可以服用益生菌调理肠胃功能。
宝宝急性肠炎恢复期间可以先以含脂肪量少的流质为主，比如母乳，或者加糖的脱脂牛奶，或者米汤，可以少量多次供给，总量以患儿耐受量为宜，暂停固体.食物的供应。当腹泻次数和量减少以后，再逐渐增加液体的摄入量，可以喂食全脂奶，或者米粥、面条等半流质饮食。
要清淡饮食，吃一些易消化的，如小米粥、八宝粥、大米粥、鸡蛋面糊、细挂面等，还有薄馄饨皮、蒸蛋羹等半流食也可以，而且营养更丰富些，注意饮食要清素、软烂、温热，这样有利于恢复。
宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。找个好的治疗方法一次性治疗，EGF阶梯免疫重组疗法就是专为治疗直肠炎准备的疗法。平时要注意休息，多喝热水。
一般情况下，急性胃肠炎恢复期吃以下食物比较好：
在急性胃肠炎恢复期间，胃肠道功能还很弱，要多吃清淡的、低脂的食物，避免食用辛辣刺激、油炸、生冷的食物、喝酒以及饮用咖啡，多食用蔬菜、龙须面、蒸蛋羹、小米粥、莲子粥、莲子粥等食物。
需要注意的是，平时要注意保证充分的休息，避免过度劳累，不要进行重体力劳动或者剧烈运动，饮食以清淡为主，有利于身体健康。
