胆结石手术后，需要去当地正规三甲医院的肝胆外科行专科查体及胆道B超等影像学检查，以进一步了解术后恢复情况。目前处于胆囊切除术后临床恢复阶段。临床上对于胆囊切除术后临床恢复阶段的病人应禁食寒凉辛辣油腻等食物。适量增加摄入粗纤维蔬菜水果。
胆结石手术后不能吃酸性食物，比如葡萄、橘子、柠檬、荔枝、山楂、苹果、杨梅、石榴等，因为酸性水果会加重胆结石的发生，还会患有阻碍性黄疸，还可能引起胆囊炎的发生，柿子是胆结石病人更不能触碰的水果，因为柿子中含的成分，是最容易导致患上胆结石疾病的元凶。
胆结石是会癌变的。胆囊长期受慢性炎症和胆结石内胆酸、胆碱的刺激，容易使胆囊粘膜发生癌变。胆囊结石或肝内胆管结石长期发作都有可能会引起恶变形成胆囊癌或胆管癌。
需要进行手术治疗，不手术会影响胆囊和肝脏的功能，对于病人的消化系统是一个非常不好的影响。胆囊结石如果出现梗阻，会造成给人极大的痛苦，甚至有时可危及生命。所以及早手术治疗。
孕妇胆结石吃核桃和水果比较好：
核桃含有丰富的亚油酸，可以抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于结石的排出。水果性微温而味酸甜，具有生津润肺、解暑除烦、开胃通便等功效。水果可增加胆汁的分泌，避免胆固醇沉积在胆汁中形成结石。
应该以清淡的容易消化的食物为主，多吃一些新鲜的菠菜，芹菜，白菜，这些粗纤维的食物富含维生素能够促进肠道的蠕动，预防便秘的发生。另外也应该适当的补充蛋白质类的食物，可以选择鱼肉或者羊肉等等。少吃多餐，进食以后适当的活动。
