餐后血糖是4.4到7.8之间，是指从吃第一口食物开始计时两小时的静脉血浆葡萄糖，如果大于等于7.8，同时又小于11.1，则为糖耐量减低。如果大于11.1，建议第二天再试一次，若始终大于11.1则考虑糖尿病。
一般饭后2个小时的血糖值不到7.8mmol/L，饭后2个小时的血糖值高于11.1mol/L，如果饭后2个小时的血糖高于11.1mmol/L，那么就会出现糖尿病眼、肾、神经等慢性疾病。
如果每l6.1毫摩-7.0毫摩的空腹葡萄糖被称作空腹葡萄糖损伤，而当空腹葡萄糖是在每l7.8毫摩-11.1毫摩时，这就是所谓的糖耐性下降。空腹葡萄糖代谢障碍和糖耐量下降可以看作是由正常人向糖尿病转变的一个转变，但是经过适当的处理可以使其恢复到正常状态。若不适当的处理，会发展成一种糖尿病。
糖尿病人餐后血糖的正常范围应该在4.4毫摩尔每升至7.8毫摩尔每升。餐后血糖应该灵活掌握，视年龄而定，如果年轻人餐后血糖就要求的严格些，应该控制在7.0毫.摩尔每升以内。若是老年人，70岁以上的餐后两个小时血糖控制在9.0毫摩尔每升左右即可，如果是80岁以上的老年人，餐后两个小时血糖控制在10.0毫摩尔每升左右就可以了。
餐后2小时血糖即进食2小时后检测的血糖值，餐后2小时血糖检查实际上是一种简化的葡萄糖耐量试验，由于这种方法较口服葡萄糖耐量试验抽血次数少，简单易行，易为患者接受。餐后2小时血糖7.78～11.1mmol/L(140～200mg/dL)之间，为糖耐量减退。
三餐后2小时孕妇的血糖正常值在4.4-6.7mmol/L之间。
当血糖值小于4.4mmol/L可能导致低血糖，有低血糖性休克危及孕妇和胎儿生命的危险。血糖大于6.7mmol/L表明血糖值高，对胎盘血供和孕妇心血管功能造成影响。建议血糖升高的孕妇调整生活方式，饮食要低糖、低脂、高蛋白，将三餐的食物每次都一分为二，在餐后1-2小时分次就餐。
糖尿病人饭后两小时血糖，根据不同的人，制定不同的血糖标准。
按照美国ADA标准，包括WHO标准，正常人的餐后血糖应该在7、8mmol/L左右，糖尿病患者的餐后血糖应该控制在8mmol/L以内，但并不适合所有人。主要针对青壮年，也就是20岁到65岁的人。对于70岁以上甚至100岁以上的老人来说，饭后两小时主要是根据患者的年龄分为不同的阶段。比如80岁左右的患者，可能会放宽到饭后两小时，可以达到9mmol/L以内，90-100岁的甚至可以达到10mmol/L以内。
