糖尿病饮食指南食谱

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糖尿病饮食指南食谱
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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院内科 三级甲等
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 ...
《糖尿病饮食指南》的食谱需要医学营养科医生结合患者本人饮食的习惯,以及糖尿病血糖控制的方案综合制定,不会给机械的食谱,其针对性不是很强。另外,饮食方案也需要不断的调整。糖尿病患者需要均衡的饮食,消耗的热量和摄入量要平衡,饮食的种类应该多样化,营养更加均衡。主食应该粗细搭配,有一定比例的全谷类的粗粮,包括玉米、小米、大麦、燕麦。豆类的全谷类食物,红豆、绿豆、红小豆、芸豆或根茎类的全谷类食物,红薯、紫薯、马铃薯。全谷类食物含丰富的膳食纤维,可以延缓糖的吸收,同时增加饱腹感,减轻饥饿感,也可以延缓血脂吸收,同时软化大便,糖尿病患者非常的适合,但是要注意适量,因为细粮也应该有一定的比例,可以提高生活质量,同时有助于消化吸收。
新鲜的水果和蔬菜也应该适量,水果要掌握在一拳头到半拳头大小,血糖应该控制相对稳定,同时在两餐之间食用。新鲜的蔬菜可以每天一斤左右。肉、蛋、奶、鸡、鸭、鱼也应该适度适量,限制在半斤左右。饮食方案需要结合治疗和运动的情况,灵活的的变动,要注意少油、少盐、少糖,同时注意规律的饮食,每日三餐,餐餐之间尽量不吃零食,如果想吃零食应该将摄入的总量减少一部分,挪在两餐之间,零食可能就是蔬菜或水果,但要注意适度适量。如果由于某种原因间断,所服用的药物也应该适当的调整,糖尿病患者合理饮食是治疗的基础。
相关问答

在平时饮食中,要多吃五谷杂粮类食物,比如燕麦片,玉米面和富含维生素的食物,可以吃一些豆制品,也可以适当的补充脂肪,增强机体的免疫。在饮食中不要吃含糖量高的食物,如甜饼干,甜面包,也不要吃太油腻,太辛辣的食物,每天坚持做锻炼。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

糖尿病人的饮食应以低糖食物为主,避免血糖浓度过高而使病情恶化。对于早餐糖尿病人可以吃适量的面包或喝燕麦粥,豆浆以及五谷杂粮,但一定注意低糖饮食。午餐可以选择炒芹菜,菠菜等,尽量以绿色食物为主,适量的补充淀粉以及米饭。晚饭可以以馒头为主,其次要吃适量的蔬菜,比如西红柿,黄瓜,也要结合其他的水果,在吃饭后要快走40分钟有利于血糖浓度的消耗。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
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早餐可以喝些豆浆、牛奶,吃个鸡蛋,适当添加些低糖水果,主食可以吃些全麦面包、玉米饼等。午餐可以喝些稀粥,适当的吃些米饭和馒头,多补充些优质蛋白质,例如鱼肉、大豆制品等。晚餐少吃,可以吃些青菜粥,喝些酸奶,菜类吃些清炒苦瓜、芹菜等。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

饮食平衡的基础上,进行粗粮的采用,同时用一些纤维素高的青菜,来保证餐后血糖控制更好,因为在妊娠期间,妊娠糖尿病的主要特点是餐后血糖高,而这种的其实是通过饮食,包括饮食的结构,可以相应的改善。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

妊娠期糖尿病患者要保证血糖控制合理,才能减少孕妇和胎儿并发症的发生。主食可以吃燕麦片、苦荞、魔芋等,也可以吃新鲜的蔬菜、水果,海带、海带等,尽量保持清淡饮食为主。
多食用维生素含量高的食物,可以食用瘦肉、家禽、鱼虾、奶制品等。建议使用橄榄油、山茶油、玉米油等替代花生油。避免食用辛辣刺激的食物,不利于病情的恢复,影响生活质量的发展。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

糖尿病早餐食谱很多,常用的食谱有咸燕麦面包2片(50克),鲜牛奶1袋(250克),鸡蛋1个(带壳60克),咸菜少许。或者荞麦面包2片(50克),咸鸭蛋1个,豆浆1碗。还可以鲜牛奶1袋,杂合面窝头1个(50克),煮香肠1根(熟重20克),酱菜少许。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征