儿童比较适合喝的是生鲜牛奶，生鲜牛奶含有溶菌酶等抗菌活性物质，利于消化。这种牛奶无需加热，营养丰富，而且保留了牛奶中一些微量生理活性成分，对儿童发育很有好处。
通常情况下，1岁宝宝不可以喝纯牛奶。
纯牛奶是古老的天然乳制品之一，有降低食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的反流，虽然营养丰富，但1岁宝宝生长发育比较快，需要选择配方奶粉，有助于促进满足其生长发育的营养需求，所以1岁以内的宝宝喝配方奶粉比较合适，通常不可以喝纯牛奶，但可以吃果泥、菜泥、肉沫、小馄饨、菜粥、软饭等。
一般来说，2周岁宝宝可以喝纯牛奶。
2周岁宝宝的胃肠发育好了，此时可以和纯牛奶。纯牛奶中含有很多的蛋白质、钙、微量元素等营养成分，2周岁宝宝喝后通常对有好处。但2周岁宝宝应额可以喝配方奶粉，其中再添加一定的微量元素和维生素，相比纯牛奶，配方奶粉的营养更加全面。如果2周岁宝宝喝不惯配方奶，只喝纯牛奶也行。
11个月宝宝一般不建议喝纯牛奶。
11个月宝宝的胃肠道的消化能力还比较弱，不宜进食不易消化的食物。纯牛奶中含有的蛋白质、矿物质等成分的颗粒相对较大，不利于宝宝胃肠道的吸收，容易导致宝宝出现腹部胀满、腹泻、腹痛等不适症状。
因此11个月宝宝建议以母乳或者配方奶粉喂养为主，辅助添加适当的辅食，一般可以以满足生长发育所需。
儿童喝新鲜的纯牛奶会比较合适，也可以根据自己的需求来选择，并没有说哪一种最合适。如果是宝宝有缺钙，可以选择高钙类的纯牛奶，如果宝宝营养不足，也可以选择全脂类的纯牛奶，如果是宝宝容易消化不良，容易腹泻，也可以选择脱脂类的纯牛奶。
一般情况下，十一个月的宝宝是不可以喝纯牛奶的，原因如下：
1.容易消化不良：纯牛奶中的牛奶蛋白是整蛋白，没有经过处理，宝宝饮用后可能会消化不良，甚至食物过敏；
2.影响宝宝发育：纯牛奶中的营养成分没有经过处理，宝宝饮用后，会加重宝宝消化系统的负担，从而可能导致生长发育受到不同程度的影响；
3.营养较少：纯牛奶中没有添加适合十一个月婴儿足量的微量元素、维生素等成分，不能满足宝宝的需求。
