正常人的餐后血糖一般是指正常人餐后两小时的血糖，一般餐后两小时的血糖正常值范围是4.4-7.8mmol/L之间，在范围之间的都是属于正常的。如果餐后两小时血糖在7.8-11.1mmol/L之间，是餐后血糖异常，属于糖耐量受损。
餐后血糖标准值是不超过7.8mmol/L。
餐后血糖是指餐后两个小时的血糖，正常情况下不超过7.8。饭后血糖低于7.8mmol/L，就能正确判断为餐后的血糖值。而在7.8mmol/L-11.1mmol/L的范围内，即是糖耐量异常，餐后血糖超过11.1mmol/L即是糖尿病的一种表现。不过，也有人会有空腹的葡萄糖升高，而饭后的葡萄糖含量是正常的，这主要发生在2型糖尿病的前期，也有人会有空腹的葡萄糖，饭后的葡萄糖含量也会升高，这在国内很普遍，50%的新确诊的糖尿病病人都是空腹血糖，而餐后血糖超过11.1mmol/L，所以判断饭后血糖的标准值很重要。
空腹血糖在3.15-6.19mmol/L之间，在餐后2个小时内低于7.8mmol/L，在空腹血糖在7mmol/L以上，在餐后2个小时内，在11.1mmol/L以上。
空腹血糖值为6.1-7mmol/L时，即为低血糖。当空腹血糖正常时，餐后血糖7.8mmol/L至11.1mmol/L，即为糖耐量下降，空腹血糖损害和糖耐量降低，可由正常向糖尿病转变。
孕妇餐后血糖正常值范围小于8.5mmol/L。
怀孕之后，女性身体内的生长激素会高过常人，饭后血糖还会高过常人。孕妇正常血糖需在餐后2小时小于8.5mmol/L。假如数次精确测量超出该值，孕妇很有可能身患妊娠糖尿病。孕妇要记住餐后2小时这个概念，才可以在餐后2小时测血糖。这儿的2小时不但指餐后2小时，也包括从第一餐开始计算出来的餐后2小时。
孕妇餐后2小时血糖正常值应该小于6.7mmol/L。由于怀孕，血糖都是下降的，所以普通人血糖不超过6.1mmol/L就可以，而孕妈妈要求小于5.1mmol/L。在怀孕中期，会做糖耐量试验，糖耐量要求空腹小于5.1mmol/L，喝75g葡萄糖，喝糖之后1小时血糖小于10mmol/L，喝糖后2个小时血糖小于8.5mmol/L。
餐后血糖通常是指从吃第一口饭开始算起，两个小时以后测定的血糖数值。正常人餐后两小时的血糖范围是4.4-7.8。如果餐后血糖在7.8-11.1时提示存在糖耐量减退，也就是通常所说的早期糖尿病。对于糖尿病患者人群，餐后两小时血糖的控制目标是5-10。
