如果是初发糖尿病，可以把糖化血红蛋白控制在6.5%或7%以内。但是如果老年人已经到了八九十岁，同时合并糖尿病的各种并发症，并且预期寿命并不是很久，糖化血红蛋白的数值，也包括空腹血糖以及餐后两小时血糖的数值都可以适当放松。
老年糖尿病的病人如果出现了身体疲倦的情况，可以认为是因为血糖过低，或者是因为低血糖导致的，可以多摄入碳水化合物来提高身体的血糖水平。日常生活中要注意控制卡路里的摄入量，在不改变卡路里总量的情况下，可以适当地添加一种或多种食品。建议老年人平时要适量多吃富有营养的食物，提高抵抗力，但不要吃较多的含糖量高的食物。
老年患者有患有糖尿病的可能表现为三多一少，多尿、多饮、口干、体重下降等。
还有一些患者会出现皮肤瘙痒、伤口难以愈合、睡眠不好等不典型的症状。还有一些患者会出现类似于酮症酸中毒、高渗高血糖等症状。有些时候，糖尿病的初期表现比较不典型，一般建议大家最好先进行糖耐量的检测，这样才能确诊，然后积极进行对症治疗。
老年糖尿病患者可适当喝粥，但需注意不能喝大米粥或小米粥，喝粥后，血糖可能很快升高。老年糖尿病患者，可以喝一点紫菜粥或西红柿鸡蛋汤，应重视严格控制总热量。在日常饮食中，应尽量保持低糖、低盐的饮食为主，减少血糖波动，预防其他疾病的并发。
此外，还需科学、规范地使用降糖药物，并由医生指导下用药，避免用药不当尝试不适症状。
老年糖尿病最典型的症状就是血糖升高，伴有"三多一少"的症状，主要表现为多饮多尿，多吃不胖、口渴、身体消瘦的症状，因此老年糖尿病患者可能会出现体重下降，身材较瘦的情况，但也有一部分老年糖尿病患者会出现肥胖症状，无论哪种情况都要积极控制血糖波动，防止老年糖尿病患者出现慢性糖尿病的并发症，严重不适时，建议及时就诊，以免病情恶化。