粥属于较好消化和吸收的食物，因此一般不宜让糖尿病患者在平时饮用。
如果一定要喝粥，通常建议病人吃一点燕麦粥。由于燕麦粥比较低，其升糖指数也较低，并没有引起病人血糖的过度波动。还是玉米粥呢，玉米粥，升糖指数低。因此，若是食用粥，应选择升糖指数较低的食物种类煮粥供糖尿病患者食用。
然后糖尿病患者，在平时要是血糖得到了很好地控制，就可以适当地食用刚刚提到过的这几类食物。但要是血糖没有得到很好地控制的话，仍然是不推荐患者在平时喝粥。
以下这些粥适合糖尿病喝：
1、葛根粥：葛根粉30克，大米100克。用白米饭煮粥，加入葛根粉，煮至米饭烂成粥。这种粥适合偏瘦的糖尿病人。
2、南瓜麸粥：青南瓜250克，麦麸50克，玉米50克。南瓜洗净，切成小块，放入锅中煮至六成熟，加入洗净的玉米，煮开后加入麦麸。拌匀煮至玉米熟烂。适用于各类糖尿病患者。
3、黑豆粥：黑芝麻500克，黑豆1000克。将二者一起加工成粉末。每次取黑芝麻、黑豆粉100克，加入面粉50克，拌匀，煮成粥，随餐食用。适用于各类糖尿病患者。
有糖尿病，严格控制三餐饮食，主食每顿2两左右，以荞麦面、玉米面、燕麦片为主食，少吃含糖食品，勤检测血糖，根据血糖值调整口服药物的剂量，至于每天运动量多少，与体质、血糖高低、肥胖程度、每天进糖量多少有关系，如晚餐进食多了，就多运动一会儿，消耗体内热量。
适合糖尿病人吃的菜谱如下，每天应该进食至少五种蔬菜，每天的蔬菜总量在500克到750克之间。以清蒸、清炒、煮、炖为主，原则是低盐、少油腻、易消化。早餐可以为清蒸胡萝卜150克，配合炒青椒、木耳总共150克。午餐可以炖豆腐200克，配合韭菜炒鸡蛋，鸡蛋为50克，韭菜为100克。可以喝虾皮紫菜汤200毫升。晚餐可以肉末蒸茄子150克，凉拌海带丝100克。瘦肉在150克左右。
适合糖尿病的营养粥就是低糖、低脂、低胆固醇的粥。可以选择葛根粉粥，葛根含有黄酮类，具有解热、降血脂、降血糖的作用；菊花粥，具有清肝明目的作用，可以治疗高血压、冠心病、高血脂以及糖尿病视物昏花者；槐花粥，具有扩张动脉，防治动脉硬化的作用，长期服用有预防中风的作用；玉米粉粥，玉米油是一种富含不饱和脂肪酸的油脂，可以抑制胆固醇的吸收；荔枝粥，适用于2型糖尿病者。
多水且不粘稠的杂粮粥是比较适合糖尿病的。这种粥的特点是消化速度比白粥慢，对血糖影响小，而且营养价值高于白粥。在喝粗粮粥时可以选择全粮，就是没有打细的粮，比如玉米，小米，黑米，大麦，燕麦，荞麦及各种杂豆。
