脑萎缩的病因比较复杂，与遗传中或者是由于脑部外伤，脑血管疾病，炎症，脑血管畸形等原因有关系。同时也可以由于吸烟，营养不良，甲状腺功能低下，酒精中毒等原因引起。所以如果诊断为脑萎缩，要针对病因进行治疗，越早治疗效果越好。
脑萎缩在饮食方面适当的吃一些核桃，吃些食用菌，海产品，豆类，鱼类，乳类，多吃一些蔬菜和水果类食物。要针对病因进行治疗，越早治疗效果越好，可以应用相关药物进行治疗。注意平稳血压，血糖，血脂。
对于主食方面没有太多的要求，提供充足的富含必需脂肪酸类食物。多吃些富含维生素的食物。饮食要清淡，多吃些蔬菜和水果。忌吃太油腻的食物。避免过咸的食物，不吃咸菜。少吃或不吃动物脂肪和动物内脏。
脑萎缩的治疗方法之一,吃一些有助于脑萎缩的药物，平时一定要注意1.少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚。2.肥胖的病人应限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。3.脑萎缩的饮食注意事项患者应多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭（最好是野生的柴鸡）鱼类、蛋类（蛋黄应少吃）豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。
给予低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多。易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。钙可以调节神经肌肉的兴奋性，维持心功能的正常活动，改善老年人的认知能力。
