香油炒鸡蛋不能治咳嗽。香油煎鸡蛋是一种民间的经验，也就是所谓的偏方。
对于轻度的慢性支气管炎，可以起到一定的镇咳效果，但实际上只是一种保健功能，并不能代替药物。如果出现剧烈的咳嗽、发烧等症状，提示有很大的可能是急性感染，要及时就医。在这样的情况下，用香油煎鸡蛋是没有任何效果的，必须要进行正规的治疗才行。
香油炒鸡蛋中的香油具有通气、理肺的功效，不仅可以减轻咳嗽的症状，还可以减少各种物质对肺部的损伤。鸡蛋可入脾经和胃经，脾经和肺经同属太阴经，因此鸡蛋也具有补肺养血的功效。
醋炒鸡蛋不一定治疗咳嗽的，没有科学依据，肺组织内出现细菌感染就会产生咳嗽咳痰的症状，由于痰液刺激到了支气管表面的黏膜，就会出现咳嗽咳痰，可以用雪梨炖汤、枇杷叶炖水、生姜煮可乐等，也可以喝点生姜葱红糖熬的汤，常生活中也要注意保暖，小心受凉，增强抵抗力，防止风寒的入侵。
蜂蜜炒鸡蛋可能是民间的一种食疗偏方来治疗咳嗽，但是没有医学研究证明。蜂蜜炒鸡蛋，有不错的营养价值，止咳效果没有蜂蜜冲鸡蛋水的效果明显，蜂蜜有清热，润肺止咳安抚五脏的作用，并且蜂蜜中的众多的营养物质相互作用，能够提高身体抵抗力，增强身体素质。但是蜂蜜不喜高温，可以先用沸水冲熟鸡蛋，放温后再加入蜂蜜即可。
咳嗽生病期间，身体各个系统都处于虚弱状态，消化系统也一样，需进食一些易消化的食物有利于疾病恢复。尽量不吃鸡蛋，或者吃碎鸡蛋汤利于消化吸收，米油碎粥等都易消化，肉食不要吃，零食不能吃。
小孩咳嗽之后是否可以吃鸡蛋，要看具体的情况。
如果是普通的支气管炎，可以通过食用鸡蛋和鸭蛋来缓解。如果是小儿支气管炎是由细菌性感染、病毒性感染所致，会出现咳嗽、痰多等症状，此时可以通过抗感染和化痰来进行治疗，同时也要避免食用过咸、辛辣、刺激性的食物。此时对于儿童是不是能吃蛋，是没有要求的，可以放心吃。但如果是过敏体质的孩子咳或者是过敏性咳嗽，这个时候是不能吃鸡蛋、鸭蛋的，因为里面含有异体蛋白，会导致孩子的咳嗽加剧。
