脑血栓病人饮食需要注意以下事项：
脑血栓病人，平时要注意饮食上要注意控制饮食，不要食用油腻的东西，避免食用辛辣刺激的食物。平时要多食用含有丰富的维生素和水果，同时还要多食用含有大量的食物。可以多食用一些奶制品，如豆制品等，避免脑血栓的复发。
患有脑血栓的病人平时要多进行一些室外活动，比如快走、慢跑、打太极拳、跳舞等，这些都可以促进人体的血液流通，增强人体的免疫力，同时还可以降低血压、降脂、降糖等药物，可以防止脑血栓的复发。
脑血栓患者应保持膳食中热量的平衡分布，饥饱食少、不偏食、忌暴饮暴食、塞饱吃饭，并改变饭量丰富、睡前宵夜等生活习惯。暴饮暴食和睡前吃宵夜会增加器官负担、影响健康。主食要以谷类为基础，厚薄搭配，粗粮可以适量添加玉米。
除了要注意饮食，在病情发作时，可能需要采取药物治疗，控制病情，必要时可能需要采取手术治疗。
脑血栓是中老年人十分常见的疾病之一，其危害性极大，只有做好日常生活中的注意事项，才能有效地避免后遗症和并发症。其注意事项如下。
一，及时救治，尤其应重视对本病的及时治疗，脑血栓形成患者必须遵医嘱，定期治疗，并必须控制糖尿病和高血压，高脂血症等基础疾病。
二是定期复查，对于已经发生或者正在发作的急性脑血栓患者必须及时的检查出来并给予积极的救治。脑血栓形成者必须定时，定量用药。
三是饮食上要做到合理搭配，因为这是一个重要的因素，如果患有脑血栓的话，一定要坚持每天吃一定量的食物。
此外，脑血栓形成也应关注疾病，情绪上的改变，病人患脑血栓后常常突然失去活动和语言能力，多数病人可造成生活不能自理，连上班的路都没有，这对于病人来说，情感上常常很难接受，此时病人往往可能产生抑郁焦虑及其他各种情绪变化，往往喜怒无常，连人格也会发生转变，这需要病人家属必须尽早从心理上加以开导，使病人情绪平稳，这对疾病有帮助。
脑血栓病人饮食注意尽量清淡。
不要食用辛辣刺激性的食物，不要食用油腻的食物，不要食用过多的盐和腌制的食物。平时要多吃新鲜的水果和蔬菜，以补充维生素。避免食用奶制品、豆制品等，同时要注意多吃香蕉、火龙果等，以防止便秘，同时还要多吃杂粮。患有脑血栓的病人平时要注意自己的血压，血糖，血脂等。同时，要积极参加户外活动，保持良好的精神状态。
脑血栓的患者是可以吃三七粉的，可以很好的治疗和缓解脑血栓的症状。建议在服用三七粉的同时，一定要使用合适的量，不要吃太多，以免造成对身体不适，如果服用三七之后有其他不良的后果，建议立刻停止。脑血栓的患者还要定期关注血脂和血压的变化，如果血压或血脂过高一定要服用降压药。
