目前对该病的病因及机制尚无明确的认识，如遗传机制、兴奋性毒性、神经营养因子障碍、自身免疫机制、病毒感染、环境等。
其病因及发病机理尚不清楚，主要是由于多种原因导致神经毒性物质的积累，尤其是自由基、兴奋氨基酸的增多，从而导致神经细胞受损。有文献资料表明，男性老年、外伤史、超重体力劳动等均为该病的发病风险。
如果确诊了进行性延髓麻痹，只能够针对性的去延缓生存时间，这个病是不可逆的，不能完全治好。没有办法能够阻止进展，平均生存时间是1到3年，在晚期一定要注意预防肺部感染。
进行性延髓麻痹是由于感染、免疫性因素或其他原因引起的，由于延髓神经脱髓鞘所导致的中枢性延髓麻痹，一般会表现为逐渐加重的构音障碍、吞咽困难、饮水呛咳等着症状。这种疾病是有机会缓解症状的，如果是由于感染或免疫引起的延髓麻痹，可以通过激素抗炎来缓解症状。
总之，对于喉感觉麻痹病的病人，要加强饮食方面的管理，尤其是术后、住院期间要注意饮食，病情轻的病人在住院期间要吃流质食物，在治疗过程中要避免辛辣、油炸等食。
1.饮食应以清淡为主，在治疗过程中要避免辛辣、油炸等辛辣食物，如辣椒、炸鸡等，会引起咽喉不适，加重病情。
2.病情较轻的病人，应以流质饮食为主，不能吞咽、咀嚼，最好是粘稠的食物，最好是用破壁机将食物打碎。
建议咳嗽的患者可以多吃一些富含维生素C含量高的食物，如苹果、柚子、香蕉、梨、西瓜等。或者可以用川贝搭配梨子煮水、罗汉果泡水饮用，能够起到止咳润肺的作用。同时还应保证水分的充足，增加排尿的次数，有利于病情的恢复。尤其要注意患病期间禁止食用辛辣、刺激的食物，同时饮食清淡为宜，避免吃得过咸、过油腻同时要禁止吸烟、饮酒。
一般情况下，,脚气吃富有维生素、蛋白质等食物比较好，具体内容如下：
脚气应尽量通常吃鸡蛋、牛奶、牛肉富有维生素、蛋白质等食物比较好，以及新鲜的水果、蔬菜等，少吃辣椒、火锅、生蒜等具有辛辣刺激和易导致变态反应的食物。尤其在疾病治疗期间，应严格秉持清淡饮食的原则，多加休息，避免过度劳累，有助于取得较好的治疗效果。
