冠心病患者饮食上，一是注意不能吃过于油腻、过咸、老咸菜等，此外平时做饭时，也不能放过多盐和酱油。
不吃肥肉、含有较多动物油和植物油的东西也不能食用，不能贪食。因此冠心病患者，不能进食较多，实际上主要是过咸和过腻，此外还应避免暴饮暴食。可适当增加豆制品，谷物食品等，此外还可增加新鲜蔬菜水果等。在水果上可选用柚子，猕猴桃，火龙果等，蔬菜上可食用油菜，芹菜，菠菜，西兰花，茄子等，均可。
此外冠心病患者服药时，也需特别留意，若说有一些药，能促进血压升高，心率增快，这类药物就尽量避免使用。
不吃咸菜，腌制及熏的肉、鱼及罐头等不健康食品，这些食物含盐量过高而且不新鲜，对心脏功能有影响。不吃油炸食品、肥肉、动物内脏这些高脂的饮食，因为这些饮食能加重冠状动脉粥样硬化。不吃高糖食物，尤其是老年人，如果长期血糖增高对冠状动脉斑块的进程起到推波助澜的作用。
冠心病患者一般可适当吃韭菜。
韭菜中含有挥发油和部分矿物质，均能调节人体，特别对血压高的人，也有冠心病患者，对降压有一定作用，还具有调节血脂的作用，预防动脉粥样硬化等作用。另外韭菜还具有抗菌消炎作用，能有效的降低人体的炎症反应，缓解疼痛等症状，而且韭菜还具有很好的抗癌效果。韭菜还含有大量纤维素，约100克韭菜含纤维素1.5克，高于葱和芹菜，像是得了消化不良，也有部分便秘病人，可常吃点。另外，韭菜还具有很好的药用价值，比如，它能降低胆固醇，还能有效地治疗各种心血管疾病等，但是应该注意适量，以免刺激胃肠。
此外，冠心病患者通常的生活饮食和生活习惯，必须重视危害因素的规避，尽量吃得清淡。
对于冠心病患者来说，没有什么是绝对不能食用的，因为这些食品对冠心病的作用是很小的。患有冠心病的患者要注意控制饮食，避免出现高油、高盐、高热量的食物，如肥肉、火锅等，以免发生动脉硬化。另外，像鸡蛋黄、鱿鱼等高胆固醇的食物也要尽量少吃。
由于冠心病属于慢性疾病，平时要多做运动，比如有氧运动、快走、慢跑、游泳等，同时要戒烟戒酒，少喝酒。
冠心病患者在日常生活中，每日进食不能超过1个鸡蛋黄，以防摄入过多动物脂肪，并且应遵医嘱用药进行治疗。
同时避免吃过多动物性脂肪性食物，如肥肉、奶油及动物内脏等，也要避免吃含脂肪多的食品，如油条、炸糕，油炸方便面、全脂乳、鸡肝、猪肝、动物油脂等。烹饪方式以水煮、蒸等为主，少吃或不吃油炸和爆炒的食物，避免吃含胆固醇高的食物，如鱼子、脑、肝、松花蛋等。可以适量吃芹菜，胡萝卜，白菜，菠菜，茄子，西红柿等蔬菜，可以补充人体所需的营养物质。
