刚怀孕吃以下几种蔬菜最好：
1、胡萝卜、白萝卜、土豆、藕、山药、红薯、葱、大蒜、竹笋、芋头等。这类蔬菜以淀粉为主，含糖量较高如胡萝卜、红薯、芋头、土豆、山药等，能部分替代主食。
2、菜类蔬菜特别是深色、绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高。主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱、无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。
一般情况下，怀孕不能吃木耳菜、苦瓜、菠菜、番茄、马齿苋等蔬菜，具体内容如下：
在怀孕的时候，一定要避免食用木耳菜、苦瓜、菠菜、番茄、马齿苋等蔬菜，有些是寒凉刺激性的，有些是会导致宫缩，导致流产，也有些是有毒的，对孕妇的身体有很大的影响。因此，孕妇平时一定要多吃一些不能吃的东西，否则会影响到孕妇的身体和胎儿的发育。
怀孕初期应该多吃清淡的食物、新鲜的绿色的蔬菜，还要适当补充叶酸。
妊娠早期如果有厌食、反胃、呕吐等症状，可以多吃一些清淡的食物，比如蛋、奶、瘦肉、鱼等；多吃一些坚果，如：坚果，花生等，可以多吃一些新鲜的绿色的蔬菜和水果，比如菠菜、西红柿、苹果等。孕妇在妊娠早期需要补充叶酸，每日0.4mg直到妊娠3个月，有利于身体健康。
通常情况下，怀孕后可以选择多吃一些吃富含维生素的水果。具体内容如下：
苹果中富含丰富的营养和多种维生素和微量元素；柚子含有天然的叶酸，孕期要注重补充叶酸，平时饮食在清淡的基础上，可以加吃一些营养物质，不要吃辛辣刺激的食物，对胎儿的发育有益。
在日常生活中，家属应多多主动与孕妇交流、沟通，了解其内心真实感受，为孕妇提供充分的鼓励和支持，给予孕妇更多的尊重、理解和爱，让其感受到来自家庭的温暖，以提高患者怀孕过程中的舒适度，使其保持愉悦的心情。
孕期妈妈在怀孕的不同阶段要补充不同的营养物质，如补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形，这对妊娠早期尤为重要，所以怀孕初期要常吃富含叶酸的食物，到了怀孕中期要补充各种不同的维生素以及钙锌镁。要了解你需要什么营养然后进行针对性的饮食。
