多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87）。长期食用黑豆黑米粥具有滋肝补肾、强身健体、明目健脾等作用，其有益于人体的健康。
有益气活血、利水养肾、健脾暖肝等功效。黑豆和黑米均属于味甘性平的食物，蕴含丰富的蛋白质、维生素B、E及铁、钾、钙、锌等营养元素，可帮助益气活血调理身体、改善缺铁性贫血。
红豆本身具有补血活血的功效，能够改善淤血而导致的疼痛，能够促进身体内血红蛋白的生成。而黑豆则具有清热利湿、解表、补肾壮阳、补虚黑发的功效，对于体内热毒有消退作用。而黑米则具活血、润肠通便、补肺益精的作用。红枣具有补中益气、养血安神的功效。4种食材混合在一块摄入人体可以增强人体的免疫力，补中益气活血填精。
黄豆浆功效有补虚，清热，化痰，通淋，降血压，利大肠。可以治疗身体虚弱，营养不良，肺痿肺痈，口干咽痛，小便不通，乳汁缺乏。黑豆浆功效是补肾滋阴，补血明目，除湿利水，主治肾虚腰疼，血虚目睹，腹胀水肿，脚气，自汗盗汗。
黑豆浆是一种寒性比较重的饮品，它含有大量的酶类物质，进入人体后容易产生气体，也会引起蛋白质的消化不良，就会引起腹痛、腹胀或者是腹泻。平时脾胃虚弱的人，不能喝黑豆浆。长期喝黑豆浆会引发痛风，因为它里面含有一些嘌呤成分，进入人体内产生尿酸含量增加，不宜排出体外。不宜空腹喝，也不要过量地喝，同时也不能往豆浆里打鸡蛋。
