糖尿病饮食和运动方法如下。
1.糖尿病饮食首先避免甜食，减少脂肪和胆固醇的摄入，多吃粗粮，可以多吃玉米、高粱、荞麦等。
2.如果进行糖尿病运动，饭后最好参加1小时的运动。散步半小时比较好。因为散步可以说是糖尿病患者最好的运动。
3、主食要吃饱7分。吃多了不容易。少吃，多吃新鲜蔬菜，密切监测血糖的变化，必要时服用口服降糖药。
糖尿病减肥运动方法具体如下。
1.患者得糖尿病后，饭后1小时要进行适当的运动。而且，平时可以进行快走、跑步、散步等有氧运动。但是糖尿病患者最好不要进行空腹运动或剧烈运动。因为剧烈运动会使患者的情况进一步恶化。
2.另外，糖尿病患者一般要注意清淡的饮食，每天控制食量和热量，定期检查血糖。除此之外，患者还应该保持饮食清淡，保持良好的睡眠，多运动，才能有效缓解糖尿病极其并发症。
糖尿病人应该运动的理由如下：
1、适当的运动可以提高人体对胰岛素的敏感性。经常运动可以增强肌肉细胞的胰岛素受体功能，提高组织与胰岛素的结合能力，最终在胰岛素浓度较低时维持正的血糖代谢，即增强胰岛素的敏感性。胰岛素敏感性降低是糖尿病最重要的机制之一。因此，运动对糖尿病具有重要的治疗价值。
2、运动可以直接消耗葡萄糖。在持续运动过程中，储存在肝脏和肌肉中的糖原分解为葡萄糖，为运动提供能量。葡萄糖不断消耗，血糖逐渐下降，高血糖状态缓解。运动后，肝脏和肌肉将葡萄糖转化为糖原储存，使血糖持续下降。
适合糖尿病的运动有以下几种：
1.慢跑；慢跑被称为温和的心脑血管体操，可以刺激人体的心脏和血管。跑步时出汗对健康非常有益。出汗是最重要的。跑步时心跳加快时出汗是有意义的，因为糖尿病患者体质偏酸性。出汗可以使内环境呈碱性，从而减少炎症的发生，对伤口愈合和皮肤修整会起到非常好的作用。
2.散步；散步是一种悠闲的运动。所谓“练十遍不如休一遍”，强调的是一种放任的锻炼方式。这种运动对糖尿病患者最有利，因为走路不会因为过度劳累而导致血压升高。心跳加快或他不舒服时可以及时得到帮助。边走边按摩腹部，适合消化不良和慢性胃肠疾病患者。走路不仅对糖尿病有好处，对其余病也有好处。
糖尿病患者过度运动会产生以下危害：
1、糖尿病患者在运动时超过自己的极限，会扰乱血糖代谢平衡，就会容易发生低血糖。糖尿病患者低血糖是非常危险的情况。会带来头晕、头痛、呕吐等一系列不适症状。严重时会剥夺他们的生命。糖尿病患者在运动时一定要注意不要过度，并随身携带一些糖果等零食，这样可以很好的缓解低血糖的复发。
2、糖尿病患者本身就容易出现骨质疏松的问题。在运动的过程中，如果超过了必要的限度就会伤害到糖尿病患者的膝关节等关节，而且还容易出现骨折等意外。运动不仅要适当，而且要注意对关节的保护，必要时可以穿上护膝等护具。
