糖尿病患者应尽可能避免吃皮冻。
因为它的糖上升指数很高。血糖指数是食物提高血糖的程度。血糖生成指数越高，餐后血糖上升幅度越大，上升幅度越大，下降幅度越大，血糖波动越大。因此，糖尿病患者在选择主食时，一定要考虑谷物的糖上升指数，糖指数低的食物（如精密、白面等糖指数高的食物）和富含膳食纤维的粗粮上升糖指数低，所以要多吃粗粮，少吃面粉和大米。果冻是淀粉做的，淀粉的糖上升指数很高。因此，为了稳定血糖，要尽可能少吃皮冻。
不建议糖尿病人吃皮冻。
皮冻主要由猪皮制成，主要含有胶原蛋白和脂肪，还含有硒、钠、磷、钾等矿物质，以及少量的胆固醇、维生素A、维生素E等。可以帮助补充身体的营养。但糖尿病患者容易出现脂代谢异常、高胆固醇血症或高甘油三酯血症、混合型脂代谢。此时如果他们过量食用果冻，可能会导致病情加重，不利于血糖控制，所以不建议食用果冻。
蜂蜜在冰箱放3年不能吃了，蜂蜜也是有保质期的，一般是2年或者18个月。包装好的蜂蜜有保质期年限是因产品标准的需要，而这个年限只是一个参照标准，实际要看保存情况。
可以保存的，但药性会变形的，一般冰箱里的东西都是有凉性的表现的，如果身体本身都是凉性多就不能吃的了，煮熟的食物放置越久，营养素丢失变质越多。冰冻只能延缓腐败，难以保证营养素存留了。
蜂蜜放冰箱里变成白可以吃的。这主要是因为蜂蜜在低气温中吸出的葡萄糖是不影响营养和使用安全的。每天坚持服用，一杯蜂蜜水可以很好的改善便秘情况，而且对美容也有一定的作用。但是糖尿病的患者是不可以喝蜂蜜水的。
