可以生吃，里面有一种黄色的汁液，味道较苦，却有缓泻作用，可以生吃来缓解便秘。不过，生吃的话，味道并不好，不喜欢这个味道，可以先把它切成薄片，再加上蜂蜜，搅拌好之后再吃。不喜欢吃甜食，可以用酱油或者麻油凉拌着吃。
可以生吃，里面有一种黄色的汁液，味道较苦，却有缓泻作用，可以生吃来缓解便秘。不过，生吃的话，味道并不好，不喜欢这个味道，可以先把它切成薄片，再加上蜂蜜，搅拌好之后再吃。不喜欢吃甜食，可以用酱油或者麻油凉拌着吃。
白萝卜具有很强通气功能，进入胃肠道内可以促进胃肠道的蠕动；将白萝卜洗净去皮后榨汁，加适量冰糖引用，具有生津止渴的作用。白萝卜属于辛辣食物，脾胃不和的人不要生吃。
洋葱是餐桌上常见的食品，可以生吃。生吃洋葱，可以直接生吃或拌沙拉，在吃牛羊肉等重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的口感。生吃洋葱，可以预防糖尿病，降低血液粘稠度抗癌，延缓衰老，去青春痘，抑制痤疮，保护心脏，排毒，防止胆固醇过高，对抗哮喘，分解脂肪肝。但是胃不好的人少吃，生吃洋葱会刺激肠胃，会引起胃部疼痛。
生吃板栗有补肾强筋、活血止血的作用，板栗具有良好的药用价值，临床上还可以用来治疗肾虚、外伤骨折等病症，而且板栗的营养价值很高，富含微量元素，对健康有益。但是生板栗不容易消化，因此不能过量进食。