所谓上火是胃火过盛或饮食积滞而引起，在茶水方面，可以多喝点菊花茶或是决明子茶。也可以对症口服清胃降火的药水进行调理治疗。应清淡饮食，不要吃油大的食物和辛辣刺激性的食物，多吃蔬菜水果类的食物，不要吸烟饮酒，宜合理饮食，注意休息。
幼儿上火通常吃火龙果、猕猴桃等食物，以及复方金银花颗粒、清火宝、小儿清热宁等药物可以降火，具体分析如下：
幼儿上火多是由于体内热盛，大便不通所致。宝宝出现上火症状的时候可以吃火龙果、猕猴桃等水果，配合顺时针揉肚子，这样可以让宝宝的大便通畅。如果不能通过饮食来改善，可以服用复方金银花颗粒、清火宝、小儿清热宁等药物，可以起到一定的缓解作用，可以从根本上改善孩子的上火体质。
一般认为红枣吃多了就会上火。红枣虽是进补佳品，但是物极必反，红枣过量进食是有一定副作用的，容易导致腹泻、生湿积滞、燥热、蛀牙等问题。红枣没有降火的功效，一般认为红枣吃多了会上火。红枣富有营养价值，具有补中益气、养血安神的作用，长期适量的食用对于人体有一定的保健作用。但是由于大枣是偏于温性的食物，所以吃得太多，也会稍微的生成一些内热，造成上火的症状如表现为口唇疱疹、舌头起泡，甚至出鼻血等发生。注意：枣皮纤维含量很高，不容易消化，吃时一定要充分咀嚼，不然会影响消化，肠胃道不好的人不能多吃。
宝宝平时可以多喝些水，吃些凉性的水果，可以吃些蔬菜。凉性水果比如梨、香蕉、猕猴桃、柚子、柿子、葡萄等。蔬菜大部分都属于碱性的，而我们体内的毒素会使血液氧化并且偏酸性，通过多摄取碱性的蔬菜可以中和体内过多的酸性物质，又能将聚集在细胞中的毒素溶解掉。
吃枸杞是上火的。枸杞性温甘，含有丰富的多糖，胡萝卜素，黄酮类物质。可以起到滋阴润肺，养肝明目、滋肾益精的作用。枸杞具有温热，滋补身体的作用，枸杞吃多了会出现上火的症状。易上火，身体有炎症，患有高血压的人不宜多吃枸杞。泡枸杞水时加入寒性的菊花，绿茶等可以起到很好的中和作用。禁忌：感冒、发烧或者腹泻，这样的患者不要吃枸杞子，不然会使炎症加重，相关症状的反应更加明显。还有高血压的患者，平时脾气过大，这样的人也不要吃枸杞子，会使血压变得更高，容易诱发心脑血管的疾病。
一般认为吃山楂是可以去火的。吃山楂不会出现上火的症状。山楂具有的消食健胃、活血化瘀、收敛止痢等一系列的相关功效。通过山楂的应用，可以去火，特别是祛除体内由于火邪过盛而出现的一些炎症，特别是消化道的炎症，可以很好的调治。而且山楂还可以降低人体的脂肪，对于清除血管内的垃圾，比如像甘油三酯、胆固醇，都可以很好的进行调治，可以有效的预防动脉硬化，对于身体的益处还是很大的。对于火邪的相关症状，表现为牙龈肿痛，还有口腔溃疡，可以通过山楂来进行协调，可以增强人体免疫力的同时，使相关上火的症状有效的去除。临床上，对于山楂的应用，应该控制量，不然的情况下很容易造成胃酸过多，而出现消化道的不适感。但是需要注意，脾胃虚弱的人群建议少吃山楂，因为山楂中的果酸含量比较充沛，可能会刺激胃粘膜引发反酸现象。
