直肠炎饮食要注意：应以少渣、低脂、易消化、无刺激性为宜，少食含粗纤维食物、产气食物和生冷瓜果。要给予高蛋白、高热量、富含维生素的饮食。忌食牛奶及海鲜，对肠道有润肠通便作用的蜂蜜及其制品也不宜进食。忌烟酒，防寒凉。
直肠炎手术后要少食多餐；多吃高热能、高蛋白质食物；避免食用含刺激性和纤维高的食物；限制脂肪和膳食纤维；采用流食或少渣半流食。多吃青菜水果等含纤维素高的食物，防止便秘。
直肠炎忌食牛奶及海鲜，对肠道有润肠通便作用的蜂蜜及其制品也不宜进食。忌烟忌酒，注意预防寒凉，要保暖。尽量不要吃辛辣刺激的食物，饮食要清淡一点，也不要吃油腻的食物。
不能够吃的食品主要有，高纤维食品，如白薯、芹菜等，辛辣刺激性食品，如辣椒、葱、姜、胡椒、蒜等，高脂肪食品，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，易产气的食品，如豆类、生蒜、生萝卜、红薯、生葱、洋葱等；生冷食品，如大量冷饮、凉菜等。
溃疡性直肠炎大多与不良的生活饮食习惯和烟酒刺激有关，恢复较慢，治疗后容易复发。如果有溃疡性直肠炎，就应该清淡饮食，尽量少吃油腻辛辣刺激性食物，不要吸烟与喝酒，多喝水，多吃蔬菜和水果，及时到正规医院检查治疗。