腹痛：轻度病人无腹痛或仅有腹部不适。腹泻：腹泻是结肠炎早期的主要症状。其他症状：腹胀、消瘦、乏力、肠鸣、失眠、多梦、怕冷，严重者有可发热，心跳加速，以及衰弱，贫血，失水，电解质平衡推敲和营养障碍等表现。
临床表现为左下腹或下腹部腹痛，腹泻，排粘液脓血便，左下腹部压痛，并且有可能会听到肠鸣音活跃。通过粪便检查和结肠镜检查。x线钡剂灌肠可以明确诊断。一般可以选择柳氮磺嘧啶配合加入糖皮质激素，针对少数严重的可以选择免疫抑制剂。
胃肠炎的时候胃肠道功能比较弱，蠕动能力比较弱，消化吸收能力也差，当然了也是比较娇嫩的，只能用药物调理，同时必须注意饮食控制，平时少吃生冷硬食物，包括水果，少吃辛辣刺激食物，并且注意节制饮食少吃多餐避免暴饮暴食。
与直肠炎病情有一定的关系。如果直肠炎是轻度的直肠炎，一般不考虑手术治疗。如果是中重度的直肠炎，可以进行手术治疗。如果直肠炎病情一般，手术不会比较容易操作，手术费用会低一些，相反如果直肠炎病情严重，就会增大手术的难度。
直肠炎病人常有大便不尽，里急后重感，亦可伴有肛内灼热、疼痛等感觉异常。肠镜检查可见粘膜充血水肿甚至有多发性浅表溃疡或息肉形成。可以进行肠镜检查基本可确诊。饮食应尽可能多样化，且要新鲜、味美，以刺激食欲，增进消化。
禁吃对溃疡面有刺激的过酸和过甜的食物，如辣椒，生葱，生蒜，浓缩果汁，咖啡，酒，浓茶等。限制脂肪和膳食纤维：腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。