1岁宝宝肉丸子的做法

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1岁宝宝肉丸子的做法

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周小凤 副主任医师 首都医科大学宣武医院儿科三级甲等

擅长：小儿呼吸神经疾患、小儿癫痫等疾病的诊治。

以下是适合1岁宝宝食用的肉丸子做法：
材料：
- 猪肉末 100克
- 西红柿 2个
- 鸡蛋 1个
- 葱姜适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、白糖适量
- 清水适量
步骤：
1. 将猪肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、白糖，搅拌均匀腌制15分钟。
2. 将西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。
3. 用手掌将猪肉末捏成小肉丸，然后将西红柿和鸡蛋液混合在一起，加入适量的清水，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的肉丸放入大海碗中，加入适量的清水，使他浮起来。
5. 将蒸锅上的水烧沸，将大海碗放入蒸锅中，用大火蒸15分钟左右。
6. 蒸好的肉丸取出，放凉后放入冰箱冷藏，也可以直接食用。
注意事项：
- 蒸好的肉丸要放在冰箱中保存，以免变质。
- 制作肉丸时，清水的量要根据肉丸的大小和形状来调整，以确保肉丸煮熟而不散开。
- 制作肉丸时要尽量避免使用过多的油脂，以免影响口感。

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Q: 八个月的宝宝辅食做法有哪些

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通常情况下，八个月的宝宝辅食做法有添加苹果、核桃等食物。具体情况分析如下：
1.苹果：苹果为蔷薇科苹果属植物，含有胡萝卜素、果胶、维生素C等营养物质，此外苹果含有膳食纤维，具有益胃、生津等功效，对于津少口渴、脾虚泄泻、食后腹胀等症状能起到辅助治疗的效果，家长可以在八个月的宝宝辅食中添加苹果，可以为宝宝补充维生素。
2.核桃：核桃是胡桃科胡桃属植物，富含蛋白质、氨基酸、维生素E、叶酸等营养物质，有补脑、健胃等作用，长可以在八个月的宝宝辅食中添加核桃，可以促进宝宝大脑的发育。

周小凤副主任医师儿科首都医科大学宣武医院已帮助用户：0

擅长：小儿呼吸神经疾患、小儿癫痫等疾病的诊治。

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