粉碎性骨折不做手术产生后果可以分为以下两种情况：
第一种是粉碎性骨折，但没有明显的脱臼，只要采取保守疗法就能痊愈，不需要手术也不会有太大的影响。
第二种是粉碎性骨折，如果有明显的肢体短缩畸形、成角畸形、分离移位等，手法复位是不能完全恢复的，会导致骨延迟愈合、骨不愈合、畸形愈合等，患者不能工作，不能学习，也不能正常工作和学习。
不做手术可能会留下后遗症。首先手术和保守他的治疗需要根据片子，和老人的身体状况综合决定，如果本身老人体质比较差，如果手术的话，也可能有生命危险，但是保守也有可能留下后遗症。
鼻子骨折是否可以不做手术，需要根据具体的情况来判断，具体分析如下：
对于鼻梁骨折，只要是轻微的，没有发生严重的脱臼，或者鼻部的外形没有明显的变形，都可以不需要进行外科治疗。鼻骨骨折整复可以选择鼻骨骨折，鼻骨骨折处有明显的脱臼，通常需要进行鼻骨骨折整复。可以防止鼻骨的脱臼，也可以防止鼻背形状的持续变形。
一般情况下，骨折不做手术是否能治愈，需要根据具体情况来分析，可能能治愈，但也可能不能治愈。
1.能治愈：无明显移位的骨折不需复位，直接可以石膏或者支具固定，保守治疗即可愈合，在这种情况下，骨折不做手术能治愈。
2.不能治愈：存在严重移位的骨折通常需要手术切开复位，在这种情况下，骨折不做手术通常不能治愈。
一般来说，饮酒会导致症状加重，愈合时间延长。骨折后会出现局部红肿、水肿、疼痛等症状，饮酒后体内的酒精会导致血管异常扩张、体内尿酸升高，导致红肿疼痛，对骨骼的生长造成一定的影响。另外，在骨折的时候饮酒，酒精不仅会对肝脏造成损害，而且还会加重肠胃的消化能力，从而导致身体的毒素不能及时的排出，从而导致骨折愈合的时间变长。
在骨折愈合过程中，多摄入高蛋白质、钙质的食品，促进骨骼的生长，保证营养平衡，促进身体的快速康复。骨折后要及时就医，要及时进行骨折复位和固定，避免剧烈运动，要定期到医院进行康复锻炼，或者在医生的建议下进行锻炼。
骨折不做手术是否能恢复，需要根据具体的情况来判断。
如果是骨折的情况比较轻微，没有明显移位，可予以8字绷带固定，定期复查，骨折可以不用做手术，就能自然愈合。而如果骨折的情况比较严重，有明显的移位，不做手术通常难以恢复，比如骨折位于关节内，如膝关节的胫骨平台骨折，如果骨折对位不良好，骨折愈合后会产生创伤性关节炎，一般需要进行手术治疗。