糖尿病早餐，一般可以喝一些豆浆，牛奶，吃一个鸡蛋，吃一些青菜，少量杂粮馒头等，糖尿病，主要是不吃含糖多的食物，不吃升糖指数高的食物，不吃油腻食物，戒烟酒，多运动，休息好保持心情舒畅，根据血糖检查结果，临床症状，选用合适的药物治疗。
糖尿病第一首先要注意改变原来的不良生活方式或者不适应糖尿病的生活方式，这主要是指那些多吃少动、喜欢吃甜食、高热量的油腻食物的不好习惯，因为摄入营养物质超过自己机体需要，又缺乏足够运动去消耗多余的热量。
糖尿病患者尽量不要吃稀饭，因为稀饭的生糖指数很高。一种食物的生糖指数是指，食物进入体内后引起血糖升高的幅度和升高的速度。血糖升高幅度越大，升高速度越快，意味着这种食物的生糖指数越高。
一天三餐70%吃饱，不吃甜食，不吃腥味食物，严禁吸烟、喝酒等坏习惯。因为这可能会加重糖尿病的病情。
血糖高本身的原则是改善糖体平衡，恢复胰岛素分泌，降低血糖，防止糖尿病并发症根据糖尿病的来源出现不同的症状。但是由于常年服药，很多糖尿病疾病患者已经产生耐药性，有的人因药物伤害导致肝肾衰竭，引起药物依赖。这没有起到治愈的作用，反而加重了病情。
糖尿病人可以吃的食物如下：
1、五谷杂粮：患者应多吃富含各种微量元素和食物纤维的食物，如燕麦、荞麦、薏米、玉米粉、山药等。以低糖低淀粉食物或粗粮为主食为主；
2、豆制品：豆类食物含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素。最重要的是大豆油中含有不饱和脂肪酸，可以降低血清胆固醇和甘油三酯；
3、蔬菜：如苦瓜、洋葱、香菇等。能降低血糖，是糖尿病人最理想的食物。长期食用可以降低血糖，预防并发症。