在宝宝还没有添加辅食之前,猪肝粉不可以喂给宝宝吃,这会影响到消化功能。如果宝宝已经开始添加辅食,一开始可以一周给宝宝吃一次,等到宝宝的身体习惯了猪肝粉时,可以适当的增加次数,直到每天都可以吃。如果每天吃,量不宜太多。
猪肝粉是可以放在米粉内给宝宝吃的,也可以放在稀饭内吃的,宝宝贫血一般是因为缺铁引起的,可以给宝宝多吃含铁含铁高的食物,如多吃蔬菜和水果,动物肝脏,全血,菠菜,木耳等食物含铁都很高也可以服用些营养口服液。
猪肝粉在制作之前需要选择好的猪肝,把猪肝洗干净以后,放到一边凉干等到猪肝水分比较少的时候,可以把猪肝切成小块,继续弄干。干燥的猪肝放入锅中翻炒,喜欢吃洋葱的可以放一点洋葱提味等到猪肝很干的时候,就把猪肝放入研磨机中磨成粉末。
选一块新鲜的猪肝,切成小块和姜,水一起泡,泡一个小时,中间换3次水,把里边的血弄出来。在把泡好的猪肝和姜放入炒锅里边煮熟,大概煮15分钟。煮熟的猪肝放入菜板上面切成小块,越小越好。切好的猪肝放入炒锅中炒干,用小火炒,炒黄即可。把炒好的猪肝放入料理机里边打碎。打碎的猪肝继续放入锅里炒。再放入料理机来回3次就可以啦。
猪肝切小块,水煮开5分钟。料理机里把煮好的小块猪肝粉碎3分钟。把粉碎好的猪肝泥放铁锅里小火炒干水汽,3分钟左右,注意搅动防止糊锅。猪肝粉炒制成功。注意由少到多添加,可直接伴在辅食里,如粥、面条、米粉、汤里,都可以,非常美味。