大蒜发黄能吃吗

可以吃，大蒜放黄是因为大蒜中含有维生素C，大蒜长期存放，维生素C易被空气氧化成黄色，只要大蒜没有发霉就可以食用。生大蒜具有抗生素的作用，它甚至能够杀灭一些细菌。

大蒜发芽可以吃。大蒜发芽是很常见的，有的人认为已经发芽的大蒜是坏掉了，其实这是不对的，发芽的大蒜甚至比普通的大蒜更好，大蒜其实就是一种天然的抗氧化剂，尤其是当它发芽之后，功效会更加明显。非常适合处于更年期中的人食用，能从心理到身体上的抵抗衰老。

大蒜发芽之后还是可以吃的。发芽之后生长出来的嫩芽叫做蒜苗，它的营养价值比大蒜还要高。里面含有丰富的纤维素、维生素c、花青素，可以有效的补充身体所需要的营养成分，起到抗氧化的作用。

患有肾结石的人都可以食用大蒜，而且不会受到什么影响，因此也不用太过担心。
结石主要由草酸钙组成，即尿中钙离子及草酸根离子过多，造成尿中过饱和而沉淀生成草酸钙结晶造成草酸钙结石，所以肾结石病人需适当降低富含钙及草酸食物的摄入量，即高钙牛奶应适当少量多次饮用，用低脂牛奶代替。
富含草酸的食物，如菠菜，豆腐，茶叶，葡萄等需适当降低摄入量，以免过多草酸与泌尿系统中的钙离子融合生成草酸钙结晶，但是也不完全是忌讳的。因为不吃某一种食物是不会患肾结石的，这主要是病人多喝水、勤小便、加强锻炼的结果。

肺癌可以吃大蒜，大蒜是预防癌症的理想食物。直接阻断亚硝胺致癌物的合成，减少致癌物对胃壁细胞的损害。增强胃的酸分泌功能，减少胃中有害的霉菌和细菌，降低致癌物合成的可能性。富含硒，可以加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供应，从而抑制癌细胞的增殖。

盆腔炎能吃大蒜，但不能吃太多。
大蒜具有抗癌防癌的功效，而且能够提高身体的免疫力，患有盆腔炎的患者，通常会有腹痛、腹胀的症状，大蒜是一种辛辣刺激性食物，吃多的话可能会加重患者腹部疼痛的现象，造成女性出现阴道异常出血的现象。在这种情况下，及时配合医生采取抗生素类的药物来进行治疗，也可以采取中药的方法或者是配合理疗的方式来进行综合性治疗。平时避免食用辛辣刺激生冷的食物。可以多吃一些高蛋白高维生素多的食物，如瘦肉，鸡蛋，牛奶，香蕉等。