洋葱减肥可以生吃，也可以炒着吃，凉拌也可以。洋葱本身属于一种辛辣刺激的食物，适量的吃一些洋葱可以有效的促进血液循环，从而起到消除体内过度堆积的脂肪的功效。而且洋葱中的膳食纤维含量非常丰富，可以促进肠道蠕动，加速身体内胆固醇代谢物的排泄，从而起到一定的减肥功效。平时可以选择直接把洋葱煮熟之后食用，这样可以吸收其中的纤维素，又不会过度的刺激胃肠。
洋葱减肥沙拉，可以促进肠胃蠕动，排出身体垃圾，美容瘦身。洋葱本身的热量含量不高，水份含量较高，还含有一定的纤维素，食用洋葱可以增加饱腹感，减少主食或其他食物的摄入，减少了热量的摄入。洋葱中含有的S-甲基半胱氨酸亚砜和磺脲丁酸，可以促进细胞对血糖的利用，增加血糖的消耗，减少糖分转换成脂肪的量。
通常情况下，洋葱泡白醋可以辅助减肥，但是单独使用效果不明显。
洋葱泡白醋含有碳水化合物、膳食纤维等营养物质，以及部分酸性物质，能够促进身体的新陈代谢，在一定程度上加速毒素的排出和促进脂肪消耗，所以白醋泡洋葱对减肥有一定辅助效果。但是单独使用洋葱泡白醋效果不明显，需要以跑步、瑜伽、游泳、跳操等运动消耗脂肪为主，同时合理控制饮食，减少热量摄入，减肥效果才更明显，且对身体健康比较好。
吃洋葱是否有助于减肥，需要根据摄入量来判断，具体分析如下：
洋葱是营养价值比较高的食物，富含钾、钙、磷、镁等矿物质，能为人体补充多种营养。吃洋葱还能刺激胃酸分泌，有利于胃肠道蠕动。在减肥期间，若求美者适量吃洋葱，既能为身体补充能量，还有助于减肥。但是，若求美者过量吃洋葱，可能会加重身体负担，容易引起身体不适，一般不能帮助减肥。
晚上吃洋葱是可以减肥的。洋葱中的脂肪含量是比较少的，而且洋葱中还含有丰富的纤维素。在晚上吃了洋葱之后会促进身体中多余的脂肪排出体外，是有很好的减肥效果的，平时还要多多锻炼。
减肥可以吃洋葱。洋葱是一种低热量食物，每100克洋葱之中只含有39大卡的热量。洋葱还含有大量的谷胱甘肽，适量的吃一些洋葱不但不会肥胖，而且可以起到一定的美容养颜的功效。从中医角度来讲，洋葱是一种温热性质的食物，具有发汗解表的功效。吃了洋葱可以预防感冒，并且可以促进肠道蠕动、缓解便秘。洋葱之中的钙离子含量比较高，适量的吃一些洋葱可以增加骨骼的强度，降低骨质疏松发生的概率。