醪糟具有促进血液循环活血的作用，可以健身暖胃的效果，比较适合胃寒、血液循环不好、手脚末端冰凉的人食用，另外它还具有补气的效果，适合面色枯黄的妇女食用。因为醪糟含有少量的酒精，所以有肝脏疾病的病人不宜食用，以免影响疾病的恢复，小孩也不宜食用，病人慎用醪糟。
醪糟具有促进血液循环活血的作用，可以健身暖胃的效果，比较适合胃寒、血液循环不好、手脚末端冰凉的人食用，另外它还具有补气的效果，适合面色枯黄的妇女食用。因为醪糟含有少量的酒精，所以有肝脏疾病不宜食用，以免影响疾病的恢复，小孩也不宜食用，慎用醪糟。醪糟可以直接食用，把酒酿稀释以后，加入桂花或者玫瑰，夏天放入冰箱做冷饮，清爽宜人，冬天煮沸做热饮，滋补又美味。
醪糟汤主要指的是甜酒汤。主要是用糯米酿造而成，味道甘甜芳香，可以有效的刺激消化道分泌，可以促进食欲、增加新陈代谢。而且醪糟里面的原料本身具有一定的温肾、补肾的功效，醪糟汤中增加了一些酒性，可以有效的活血化瘀、美容养颜，而且醪糟汤可以生津止汗、温脾止泻。具有不错的养生保健的功效。从营养学的角度来讲，醪糟里面含有一定的人体必需的氨基酸，是一种不错的保健食品。
醪糟汤的功效与作用醪糟能助消化，醪糟能补肾，醪糟能养颜，醪糟能丰胸、发奶，醪糟能补虚。主要是用糯米酿造而成，味道甘甜芳香，可以有效的消化道分泌，可以促进食欲、新陈代谢。醪糟里面的原料本身具有温肾、补肾的功效，可以有效的活血化瘀、美容养颜，醪糟汤可以生津止汗、温脾止泻。
红曲的功效是降低血脂、降低血压，营养周身，对于缓解人体的相关疾病具有非常好的功效。红曲在临床中可以辅助治疗疲劳、失眠等症状，特别的是可以补血，可以预防贫血的作用。临床中红曲还可以抑制肿瘤的生成，对于预防结肠癌的作用更加明显。红曲经常用来降低人体的胆固醇、血脂，预防心脑血管疾病，可以使人体更加健康。红曲的禁忌在于红曲本身对肠胃有刺激，所以使用时要注意肠胃。
红花是非常常用的活血剂，具有辛、微温的特性，入肝、心经。具有活血化瘀，通经的功效。由于红花的通经的特性，所以可以常常用来治疗血滞经闭、痛经以及产后淤血腹痛，症瘕积聚等疾病。另外由于红花具有活血化瘀的特性，所以现在常常用于跌打损伤，疮痈肿痛，斑疹紫暗等等。由于红花具有强大的活血作用，所以孕妇忌服，有溃疡以及出血性倾向的疾病尽量慎用。