当归蛋就是用当归和蛋进行熬制是一种食材，具有补气、补血的作用，非常适合身体虚弱的人进行口服，当归蛋具有明显的补血作用而且可以纠正贫血症状，对于女性贫血的效果最为理想，像女性出现的头晕还有面色发黄、周身乏力都可以减轻。不可以天天吃。
当归煮鸡蛋能天天吃，当归煮鸡蛋是很好的滋补品，当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效，配合营养丰富的鸡蛋，对于改善人体的体质，对于虚弱患者进行身体的进补，都有非常大的益处，同时也可以辅助治疗相关的疾病。
孕妇是不可以吃当归炖汤的。
孕妇不能食用当归炖汤，是因为当归含有活血化瘀的效果。孕妇食用当归后可能会导致孕妇产生先兆性流产的情况，所以孕妇最好不要在怀孕期间中食用当归炖的汤，避免导致出现先兆性流产的情况。孕妇在怀孕期间的饮食以清淡为主，少吃生冷辛辣刺激的食物，避免误食活血化瘀类的食材和药物，可以进行适量的运动。
当归鸡蛋红糖水不要天天喝。当归有补血养血，活血调经的作用，鸡蛋也有很高的营养价值，红糖又属于热量高的食物，每天吃的话，容易导致营养过剩，出现上火的情况。如果一些身体比较虚，贫血的人，想通过每天吃当归鸡蛋红糖水补血的话，应当遵医嘱食用。
一般来说，女性怀孕期间不能吃当归。具体内容如下：
当归是一种常用的中草药，有补血养血、调节人体免疫系统等功效，常用来治疗女性月经不调症状。但是，当归的活血药效非常突出，孕妇食用后会促进子宫兴奋。怀孕吃当归可能会引起流产或是对胎儿发育不良。
加强营养，多食瘦肉、奶类、谷类、新鲜蔬菜等营养丰富的食物，不宜吃生冷、刺激性食物。保持良好心态，学会自我调节情绪，避免各种不良情绪刺激。
