陈皮是桔子皮经过炮制后得到的，因为时间放越久，疗效就越好，所以叫陈皮。陈皮性温，有理气健脾、燥湿化痰的作用，可以治疗脾胃气滞导致的腹部胀痛、恶心呕吐、腹泻等。还可以治疗呃逆、寒痰咳嗽、湿痰，是治疗痰证的效药。
喉咙痛说明有外感风寒表证，也就是感冒，这个时候是不建议吃橘子的，因为橘子吃多了容易上火，但是橘子皮是不会上火的，橘子皮晒干了又叫陈皮，陈皮有理气健脾的作用，桔子皮是有祛湿，促进消化的作用，不会导致上火的。建议平常饮食规律一些清淡一些，避免暴饮暴食，适当的运动促进血液循环，加强胃肠的蠕动功能能。
橙子皮泡水服用的功效有什么？橙皮中含有的果胶可以促进食道蠕动，使胆固醇更快地随臭臭排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用，橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。
桔子皮做的枕头在一定程度上，有助于缓解失眠，治疗高血压的疗效，同时也用清火、明目、镇静，安神等功效，干燥的陈皮在使用过程中有吸潮有作用，可吸收头部出汗的部分汗液。
桔子皮对减肥没有效果的，如果想减肥，在饮食方面热量要控制，不要暴饮暴食，吃清淡一些，如小白菜，胡萝卜，西红柿，豆芽，豆角等。晚餐尽量少吃一些，不要吃夜宵，有时间的一定要多运动，可以去跑步或者游泳，都是很好的减肥运动。
桔子皮泡脚可以祛除身体中的痰湿之气，因其气味清香，还能消除脚臭的症状，如果由于脚部真菌感染引起的脚气，用桔子皮泡脚可以杀灭真菌达到治疗脚气、脚癣的病症，可以长期的使用来改善症状。