生瓜子含有丰富的铁，锌，钙，镁等微量元素，有防止发生贫血的作用。含有维生素B1和维生素E，可以满足人体的生理需要，还可以安定情绪，防止细胞衰老，增强记忆力的作用。生瓜子可以促进血液循环，有补血的功效，并有利于头发的生长。
有助于降血脂，防止高血脂病；还可以降低胆固醇，防止动脉硬化，预防心脑血管疾病的发生；而且瓜子还能增强记忆力、补脑健脑；同时瓜子中还富含维E，有延缓衰老、美容的功效。
瓜子，性温，味甘，入大肠经，富含大量不饱和脂肪酸，油脂，亚油酸等，还含有蛋白质，多种维生素，多种矿物质(铁，钙，钾，磷，硒镁等)及氨基酸等等。具有安定情绪，润肠通便，降低血脂等的功效。
具有清热解暑，利水消肿的功效。西瓜子所含的蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性的蛋白质，增加肾炎病人的营养，消除肾脏炎症，降低血压。西瓜子有美容养颜的作用。
西瓜子里面含有大量的蛋白质、维生素b族、维生素e还有钙离子、铁离子、钾离子等诸多矿物质。经常吃西瓜子可以吸收其中的油脂，促进肠道蠕动，加速新陈代谢的正常进行。还可以促进食欲，可以降低血压、辅助治疗心脑血管疾病。