容易患糖尿病，如果整天只吃菜不吃米饭，体内长期缺乏碳水化合物，就会多补充高脂肪、高蛋白食物，脂肪的累积就会导致血脂升高从而诱发糖尿病。饮食以清淡为主，避免辛辣刺激食物。
稻米含有蛋白、1矿物和人体脂肪，能够为身体出示更全方位的营养成分，长期不吃容易营养不良。
稻米是身体维他命B1的关键来源于，欠缺B1会出現脚气病。长期性少吃米饭，会导致体内分泌失调，消化吸收能力减弱。另外，主食摄入过少，会对大脑健康形成危害，造成记忆力下降、身体免疫力低等。
日常要注意均衡饮食，米饭、肉类都需要适当摄入，万不可为了减肥只吃蔬菜和水果。
稻米除开带有很多木薯淀粉，还带有蛋白、1矿物和人体脂肪，能够为身体出示更全方位的营养成分。稻米性甘味平，具备健脾开胃、提精强志、聪耳清目之作用，称称为“五谷杂粮居首”。稻米是身体维他命B1的关键来源于，欠缺B1会出現脚气病。我们学生物技术性的都了解，长期性吃少稻米的，体内分泌失调消化吸收稻米的物质就欠缺，有时候吃一次，也不容易将其消化吸收，吃完也不容易胖.
主食类食物摄入过少，会对大脑健康形成危害。近年来，脑部疾病的发病率明显上升，与不以谷物为主食和动物性食物摄入量激增有很大关系。民以食为天，多吃米饭，适量吃肉。
长期不吃米饭的主要危害是会导致营养不良。
为了减肥瘦身长时间不吃米饭，可能会引起各种疾病，第一，长期不吃饭容易患糖尿病和心血管疾病；第二，长期不吃饭易患消化道疾病和胆结石；第三，长期不吃饭易营养不良和加速身体衰老。而且容易导致维生素缺乏，可能会出现脚气病，还会导致记忆力下降，没有精神。
虽然减肥的最终途径，就是摄入的热复量少于消耗的热量，但节食会导致多种必需营养素的缺乏，并且极易反弹。所以说在平时的饮食当中，一定要养成良好的饮食习惯。
不吃米饭是可以减肥的，米饭是热量较高的一种碳水化合物，如果担心米饭给人带来的热量太高会导致发胖，建议可以有其他谷物来取代米饭作为主食，谷物是健康饮食中不可或缺的一类食物，用大米搭配粗粮做成粗粮饭，也可以避免热量过高导致肥胖。
长期不吃米饭会失眠。
米饭含有的营养物质比较均衡，有利于身体的生长发育，如果长期不吃米饭，营养不良可能会导致身体免疫力，下降贫血，缺钙，神经系统也会受到一定的损伤，导致失眠，烦躁等，如果不吃米饭，一定要选择一些其他的营养物质来补充人体的能量消耗。可以选择吃一些粗粮，比如说土豆，红薯，燕麦。建议平常不要过度节食，以免影响身体健康。
