很多人都不明白为什么体检要空腹，其实要求空腹，主要是为了避免食物影响检测结果。比如在进行抽血体检时，如果体检者没有空腹进食了，就会造成食物分解进入血液，这就会造成血液中各项指标的结果出现波动，就无法保证检测数据的科学正确性，所以说空腹很有必要，能够确定检测结果更加准确。
空腹抽血是由于部分血清学检查需要空腹进行，其中以肝功能为代表，由于谷丙转氨酶和谷草转氨酶可以在进食后出现短暂升高，肝功能该结果异常，可导致医生对病情判断的错误，误以为患者存在可能导致肝功能异常的肝胆系统疾病，轻者如脂肪肝，重者如慢性病毒性肝炎，肝硬化等。
餐后抽血，对于生化检查结果是有一定影响的，当然了，对于肝功能的检查结果没有太大影响，并不会影响结果判断，对于免疫学检查更没影响。不过按照规范抽肝功能还是应该空腹的，这是为了排除一些影响因素。这就如同按照标准测量身高，按照规范，是应该以上午的身高为准。
如果在抽血之前进食以后会出现血糖明显升高的现象，影响结果的判断，往往会被误判为糖尿病。另外，在进食以后，甘油三酯的水平会明显的升高，这时候血脂的检查的结果不准确。所以抽血的时候通常的情况下，医生会嘱咐空腹的状态，而且空腹的状态，对结果的判断非常有意义。大家尽量的在抽血之前也要保持清淡的饮食，在抽血的前一天晚上更要清淡饮食，在抽血的当天空腹。
腹部超声需要空腹的检查为肝胆胰腺系统的超声。由于进食后会导致胆囊内储存的胆汁向十二指肠内排泄，而胆汁完全从胆囊排泄后会导致胆囊塌陷，胆囊前后壁重合在一起，胆囊结构内无法显示清楚，特别是胆囊息肉无法显影，极其容易造成漏诊和误诊，而空腹时胆汁充满胆囊，胆囊显影较为清晰，可以清楚看到胆囊前后壁及胆囊内部结构是否存在胆结石或者胆囊息肉，所以应该在空腹时进行腹部超声检查。
