鸡胸肉剔去筋膜,提前浸泡,多清洗几次,切小块,放入姜片腌制10分钟去腥。玉米煮熟后,捞出备用。鸡肉和姜片一起放到料理机里打成泥。加入8克植物油搅拌均匀。加入全蛋液,充分搅拌至鸡肉和鸡蛋液相互吸收。加入10克淀粉,搅拌上劲。加入煮熟的玉米粒。搅拌均匀。搅拌均匀后放入裱花袋。模具刷油,裱花袋剪个小口,将鸡肉挤入模具。盖上盖子,放入蒸锅,冷水上锅蒸20分钟左右。
在给宝宝添加辅食时,要注意从稀到稠,从细到粗,从少到多,习惯一种食物后再添加另外一种食物。因此宝宝不同的月龄,辅食的做法也不同。比如4个月-6个月的宝宝,刚开始添加辅食,可以把食物做成泥状。
通常情况下,八个月的宝宝辅食做法有添加苹果、核桃等食物。具体情况分析如下:
1.苹果:苹果为蔷薇科苹果属植物,含有胡萝卜素、果胶、维生素C等营养物质,此外苹果含有膳食纤维,具有益胃、生津等功效,对于津少口渴、脾虚泄泻、食后腹胀等症状能起到辅助治疗的效果,家长可以在八个月的宝宝辅食中添加苹果,可以为宝宝补充维生素。
2.核桃:核桃是胡桃科胡桃属植物,富含蛋白质、氨基酸、维生素E、叶酸等营养物质,有补脑、健胃等作用,长可以在八个月的宝宝辅食中添加核桃,可以促进宝宝大脑的发育。
如果给宝宝的辅食鸡肉是蒸煮的,那就需要煮半个小时以上。如果是炖的鸡肉,只需要煮二十分钟左右就可以了。但是具体的时间还是要看具体煮的情况,但是给宝宝的鸡肉一定要烂一定,不然太硬宝宝咬不了而且还会伤害它的牙齿。
婴儿宝宝辅食肉丸的做法先把肉切成肉丝,放进料理机打成肉泥,没有料理机的可以用刀剁的细一点。打好的肉泥放入鸡蛋,葱花,盐,味达美搅拌均匀,用勺子挖出肉泥做成丸子状,上蒸锅蒸半个小时即可出锅。
5个月宝宝的辅食,可以适当的给宝宝吃一些含铁的米粉,或者蔬菜米粉。也可以把二分之一蛋黄研碎,加少量温水和成糊状给宝宝吃。也可以把苹果,橙子,西瓜等水果榨成汁或者是胡萝卜榨成汁给宝宝喝。还可以给宝宝做一些蔬菜粥,比如把胡萝卜研碎,菠菜研碎,再加入一点点大米放到火煤气上小火熬等熬好的时候滴几滴香油,再放一点点盐。