茼蒿会散发出特殊香味，这种香味有助于刺激唾液分泌，刺激食欲，消食开胃。茼蒿中含有粗纤维，有助于人的肠道蠕动，促进排便，达到清肠胃的效果。茼蒿中富含大量维生素，多种氨基酸，帮助人养心安神，稳定情绪，润肺补肝。
茼蒿吃了有助于刺激唾液分泌，刺激食欲，消食开胃。茼蒿中含有粗纤维，有助于人的肠道蠕动，促进排便，达到清肠胃的效果。茼蒿中富含大量维生素，多种氨基酸，帮助人养心安神，稳定情绪，润肺补肝。
茼蒿菜具有消食开胃、通便利肺、清血养心、润肺化痰、利小便、降血压等功效。有宽中理气、增加食欲、预防记忆力的作用。身体虚弱的人不要食用茼蒿。高血压患者不要食用茼蒿。茼蒿对脾胃阳气有损，脾胃虚寒、有泄泻的人尤其要禁止服用茼蒿。茼蒿使用方法比较简单，就是汆汤或凉拌。
一般情况下，孕妇能吃茼蒿菜，具体内容如下：
茼蒿菜是一种常见的食物，具有清热、清热、清肺、祛湿等功效。艾蒿含有大量的维生素和胡萝卜素，含有大量的粗纤维，可以帮助肠胃的蠕动，帮助排便，减轻便秘。它还富含钠、钾等矿物质，可通尿，祛湿。所以怀孕期间可以食用茼蒿菜，不仅对胎儿没有副作用，而且还可以改善孕妇的大便情况，还可以帮助孕妇进行体内的水分代谢。
在怀孕期间是可以吃茼蒿的。
孕妇可以吃茼蒿，因为茼蒿含有多种维生素和矿物质，比如维生素A和叶酸含量较高，在孕早期吃茼蒿能够预防胎儿发生神经管畸形。茼蒿中含有丰富的膳食纤维，能够润肠通便，减轻孕期便秘症状。茼蒿还含有氨基酸、钾、钠等矿物盐，可以调节体内水液平衡，通利小便，以消除水肿。但是茼蒿性微凉，脾胃虚弱的孕妇要少吃，因为大量吃茼蒿可能会加重脾虚泄泻，会引起腹痛和腹泻症状。
