蚝油的功效与作用有什么

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我平时比较喜欢出去吃饭,我发现很多美味的菜品当中都有蚝油这种东西,蚝油的功效与作用有什么?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
蚝油素有“海底牛奶”之称,是用鲜蚝为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。蚝油除含有5%~8%的粗蛋白质以外,还含有糖类、有机酸、碘、钙和维生素等多种营养成分,尤其是所含的氨基酸种类有17种之多,其中有人体需要的8种氨基酸。
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蚝油素有“海底牛奶”之称,是用鲜蚝为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。蚝油除含有5%~8%的粗蛋白质以外,还含有糖类、有机酸、碘、钙和维生素等多种营养成分,尤其是所含的氨基酸种类有17种之多,其中有人体需要的8种氨基酸。

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蚝油是一种使用及其广泛的方便的调味品,人们在做很多食品的时候都可以用蚝油。比如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼或者做汤。蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含丰富的锌元素,是缺锌人士首选的膳食调料。并且蚝油富含牛磺酸,牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力的等多种保健功能。

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一般来说,胃疡宁丸的功效与作用说明较多,具体如下:
胃疡宁丸是一种中成药,具有温中散寒,理气止痛,制酸止血的功效。通常用于胃脘胀痛或刺痛,呕吐泛酸的治疗。建议患者在医生的指导下进行用药。
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金英胶囊的功效与作用通常是清热解毒、祛湿止带等,需遵医嘱用药。
金英胶囊的主要成分是金银花、蒲公英、黄柏、野菊花、丹参、赤芍、皂角刺等,具有清热解毒、祛湿止带的功效与作用。临床上常用来治疗慢性盆腔炎,通常可以有效治疗下腹部、腰骶部疼痛、带下量多、低热波动、小便赤黄,舌苔黄腻等情况。
吃多了可能出现的不良反应包括恶心、呕吐、皮疹、瘙痒等。患者平时应注意生活规律,避免滥用药物。

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