1.杀菌消炎功效：野生苦菜含有丰富的蒲公英醇、胆碱成分，具有抑制细菌的作用，可用于治疗黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、气管炎、扁桃体炎、以及感冒发烧等症状。2.补血功效：野生苦菜中含有维生素C、胡萝卜素、钙、钾等营养物质，有利于促进血容量，可用于缓解贫血。3.促进发育的功效：野生苦菜中含有氨基酸、微量元素以及无机盐等营养物质，有利于促进儿童的生长发育。
苦菜花俗称苦麻菜，是食药两用的野生植物，性寒，味苦，具有清热解毒，凉血，止痢的功效。苦菜花中含有一种特有的醇类物质，对于高血压，高血脂，糖尿病等有很不错的预防作用。苦菜花中含有氨基酸的种类比较多，经常食用苦菜花，能够促进人体内部抗体的合成，从而增强机体的免疫力。苦菜花还有治疗贫血，杀菌的作用，对金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌有较强的杀灭作用。
苦菜是人们餐桌上的常见菜，是一种能清热解毒润肠通便的绿色蔬菜，平时以野生为主，但吃苦菜时喜欢把制成凉拌菜或者炒熟后再吃，其实除了这些食用方法以外，苦菜还能用来泡水喝，而且人们用泡水喝能让发挥特别好的保健功效，能提高人类身体素质也能增加人体抗病能力，但人们用苦菜泡水喝时也要注意的副作用。
比一般的枸杞花青素含量要高，因此抗氧化作用也比一般的枸杞要强。并且野生黑枸杞比一般的枸杞在滋补肾阴，清肝明目方面有更强的功效，对于肾阴不足引起的腰膝酸软，疲乏无力，遗精阳痿配合运用其他中药均可缓解，常喝黑枸杞泡的茶有助于明目，保护视力，清肝火，滋养肾阴，从而达到一定的保健功效。
野生黑枸杞有抗氧化作用也比一般的枸杞要强。并且野生黑枸杞比一般的枸杞在滋补肾阴，清肝明目方面有更强的功效，在临床上对于肾阴不足引起的腰膝酸软，疲乏无力，遗精阳痿配合运用其他中药均可缓解，常喝黑枸杞泡的茶有助于明目，保护视力，清肝火，滋养肾阴，从而达到一定的保健功效。
苦菜茶可入肝经，有利于疏通经络，促进肝脏血液循环，增强肝脏排毒功能，还可促进胆汁分泌。苦菜茶可用于治疗因肾虚导致的腰膝酸软、精神不振、耳鸣、阳痿、早泄等症状。苦菜茶具有活血化瘀作用，可用于治疗因瘀血导致的痛经、月经不调等症状。饮用苦菜茶期间禁饮食高胆固醇食物以及油腻食物等，忌酒、忌过度劳累等。