能够补充营养桑葚中含有大量的碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素及人体必需的微量元素等，起到健脾胃，助消化的作用桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，能加快胃液的分泌，促进胃肠蠕动，故有健脾胃助消化之功。
枸杞桑葚酒具有对人体很不错的效果，桑葚中含有大量的花青素，枸杞中的胡萝卜素，都是具有抗击自由基作用的食物，因此食用之后可以防止自由基损伤细胞，导致的衰老。桑葚和枸杞中含有的胡萝卜素，可以预防夜盲症，并且促进视紫红质的转化，有明目的作用。桑葚和枸杞都入肾经，并且味甘，具有滋养肾脏的作用，因此食用之后有一定的补肾作用。
高血压患者通常不能喝桑葚酒。
高血压的病人通常是不宜喝桑葚酒的。尽管桑葚中含有大量的花色苷、维他命、矿物质等营养物质，但桑葚酒依然是一种酒。研究显示，过度饮酒会明显提高患有高血压的危险，而且随着饮酒量的增加，高血压的危险性也会随之升高，因此，最近的指导方针建议，高血压病人最好不要喝酒。不过高血压病人通常可以直接吃桑椹，以补充身体所需要的能量与营养。
高血压不可以喝任何酒类。因为酒精类其主要成分为乙醇，乙醇可以作用中枢神经系统导致交感神经兴奋，起到增快心率、扩张血管、增加心脏负荷等一系列对于心脏不利的影响。
精索静脉曲张在泌尿系统较为多见，患者可以喝桑葚酒。对精索静脉曲张者来说，通常不宜饮用桑葚酒，由于精索静脉曲张严重时，若饮酒可影响患者生育功能，有使病人病情恶化的危险。此外，应该多吃一些富含维生素和矿物质的食物，以增强自己的免疫力，这样才能够更好地保护精子，避免患上不育。因此对精索静脉曲张患者来说，或戒烟酒，平时养成好习惯。此外，精索静脉曲张通常还需采用手术方法，行精索静脉高位结扎手术治疗，可能在提高病人生育功能方面有一定效果，且术后病人症状能明显减轻。
糖尿病人不能喝桑葚酒，桑葚酒虽然酒精浓度不高，但是还是含有酒精的，这不利于糖尿病的病情。而且桑葚酒中也含有一定的糖分，酒精和糖分一起可能会引起血糖的升高，引起身体的不适症状。