银耳是一种营养价值很高的滋补剂。有些人喜欢一次煮很多银耳，然后慢慢地喝。但银耳汤在室温下过夜，其营养成分可能会降低，如果一夜之间吃一次或两次银耳，可能没有那么大的危害，但应该妥善保管，不要长时间吃。
母乳冷藏保存能有三天，适合于哺乳期上班一族的女性。母亲在前一天将乳汁挤出后，放入密封比较好的塑料容器，或者是玻璃制品内。然后存放于冰箱，以备第二天宝宝食用。在挤母乳时，先局部热敷，顺着乳头方向进行挤压，避免揉搓，以免引起乳腺管炎症而发生乳腺炎。
对于肾结石患者来说，银耳汤是能喝的。
肾结石患者可以喝银耳汤，并不会导致病情加重。肾结石患者平时要多吃新鲜蔬菜水果，以清淡为主，对于油腻、甜、咸的食物要尽量少吃或者不吃。如果有肾结石，患者可以多吃一些银耳汤，另外还可以多吃一些黑木耳，对于肾结石患者也有一定的帮助，并不会导致病情加重。同时，患者可以多吃一些富含水分的水果，对于预防和治疗肾结石有很大的作用。
隔夜的银耳能吃，但最好不要吃。银耳是营养价值比较高的补品，一次煮很多留着慢慢喝，如果将银耳煮成的汤水，在室温下过夜，其营养成分可能会降低，还可能会产生有毒物质亚硝酸盐，危害身体健康。
银耳天天吃可能引起身体不适。
银耳又名白耳，是一种很有营养的东西，它的性温、味甘，具有滋阴润肺、滋阴润肠的功效。银耳中富含粗纤维和粘液质，煮了会很粘，会对人体的消化系统产生一定的干扰，每天都要食用，容易引起肠胃不适。对于咽干、干咳、皮肤瘙痒等症状，可以起到滋阴润肺的作用。此外，由于其属寒性食品，具有滋阴润肠的功效，对大便秘结、肛裂、痔疮有很好的治疗作用由于它富含粗纤维，属于寒性食品，最好是2-3天一次，最好一星期2-3次。银耳是一种寒性的食品，可以帮助湿化痰，而且还能起到清热润肠的功效，如果经常食用会引起腹痛、腹泻等症状。
