可用于治疗因脾虚导致的消化不良，食欲不振。生菱角具有抑制癌细胞变性以及增生，经常吃生菱角可有效预防癌症。利于促进体内脂肪的分解代谢，从而减少脂肪在体内的堆积，从而达到减肥作用。
糖尿病患者可以吃菱角。
如果他们把它当菜吃，少吃几个菱角可以忽略不计。菱角含蛋白质较少，主要是淀粉。多吃菱角，就要少吃一些主食。这是因为糖尿病患者的饮食要控制。糖尿病的控制主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白质和水果。这些物质产生的热量有总热量，需要控制。想多吃菱角，就得减少某些主食，让每天的热量保持在一个比较窄的范围内。如果一天吃多吃少，很容易引起血糖波动和低血糖，对患者非常不利。吃得太多，血糖上升太快，容易出现并发症，吃得太少容易导致低血糖，所以每天的食量要控制，糖尿病人要少吃菱角。
孕妇能吃菱角。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，对胎儿的生长发育和孕妇自身的健康都起到一定的良好作用。孕妇吃菱角不能吃生的，以免导致寄生虫进入到体内而影响胎儿的健康发育，一定要吃煮熟的菱角。
怀孕能吃菱角，利尿通乳，所以孕期适当吃点菱角是可以的，注意不能多吃，菱角味甘，无毒，还有丰富的淀粉，蛋白质，葡萄糖，不饱和脂肪酸及多种维生素，古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，有减肥健美的作用，具有食疗功效，具有补脾胃，健力益气的功效，菱角对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。菱角不宜鲜食，多用于热食。
糖尿病患者在血糖控制稳定的情况下可以吃菱角。
菱角属于淀粉类食物，吃完后要减少食量。吃了淀粉类食物后，如果不减少食量，摄入量就会超标，血糖会升高。糖尿病患者要注意补充身体所需的营养，但要记住不要吃枣。红枣会增加体内糖分，提高体内血糖。糖尿病人不能喝蜂蜜。因为蜂蜜的含糖量不高，吃的话会对血糖产生一定的影响。糖尿病患者也不能喝酒。因为糖尿病患者需要服药，这时喝酒，会影响低血糖剂的代谢。