可以吃，海参具有补肾、抗癌、美容、益智、增强体力的功效，青少年也是可以吃的，但一次不要食用过多，一般一个海参分开三四天吃完就行，不要选择劣质的海参，那样会有害无利，有些体质的人可能会对海产品过敏，家族没有过敏体质，一般没问题，如果有还是尽量确定孩子不对海鲜过敏再食用更安全。
感冒可以吃海参。海参当中含有的铁、锌等矿物质比较丰富，能够提高自身的免疫力，在感冒期间少量的吃一些海参，有助于病情恢复。患者出现感冒之后也需要做好饮食的调整，不可以吃辣椒，要以容易消化和清淡的食物为主。也可以吃一些水果蔬菜，能够补充身体当中所需要的营养成分，有助于感冒缓解，在感冒期间也不要从事体力劳动过重的工作。
有肺炎的人可以食用海参。海参并不会引起肺炎，一般情况下也不会恶化。肺炎是一种常见的呼吸科疾病，主要是因为细菌感染，会导致咳嗽、咳痰、发热。海参富含赖氨酸，是其它动物食物所不具备的，具有促进机体生长、增强免疫力、改善中枢神经系统功能等功效。海参还富含人体必需的钙、磷等多种微量元素。海参还可以调节人体的内分泌，促进人体内部的良性循环。
一般情况下，小孩可以吃海参，但通常是1周岁后的孩子可以食用，具体内容如下：
海参中富含多种维生素和胶原蛋白，具有增强人体免疫力的作用，适当的给予小孩食用有助于补充人体生长所需要的必要氨基酸，同时也能有效地防止孩子患上流感。海参是一种海鲜，会引起皮肤敏感，引起呼吸道敏感，因此在喂孩子吃的时候要先吃一点点，看孩子有没有过敏，然后逐步加入。可以和小米一起炖，或者和蛋汤一起吃，这样可以减少它的腥气。
月子产妇可以吃海参。
孕妇在月子里可以多吃海参，因为它含有大量的高蛋白，属于补血的食物，可以促进产后的恢复，但也不能多吃，否则会引起上火，在月子里要适当食用，可以补充足够的营养，有利于产后的恢复，同时也要，避免引起胎儿的疼痛。
建议平时注意平衡膳食，合理营养，不要偏食，注意避免辛辣、寒凉刺激性的食物，尽量远离辐射环境以及污染环境。
