黄豆苦瓜排骨汤的功效是什么

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最近我买了些黄豆和苦瓜,朋友说用它们来做排骨汤,功效特别好,它们的功效是什么?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
苦瓜排骨汤主要是用新鲜的苦瓜和猪肋骨共同制作而成的一种菜品,味道苦甘。适量的吃一些苦瓜排骨汤,可以有效的清热解暑、明目解毒,并且可以起到一定的补充益气的功效。对于一些口舌生疮、口臭等上火现象有一定的改善作用,对于气血亏虚导致的周身乏力,有一定的调解作用。而且苦瓜中的苦瓜苷可以促进食欲,健脾开胃。
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