豌豆具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。豌豆多吃会腹胀，易产气，尿路结石、皮肤病和慢性胰腺炎患者不宜食用。
豌豆具有补中益气、通利小便、消肿止痛的作用。豌豆中含有赤霉素，可以有效的抗菌消炎。豌豆熟以后极不宜消化，胃肠道消化功能欠缺者最好少食用豌豆，以免引起消化不良。
豌豆粉中含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆性味甘、微寒，具有补中益气、解毒利尿的功效，适用于小便不通畅、小腹胀满、糖尿病、产后缺奶等症。豌豆粉具有通利大肠、保护视力、减肥瘦身的功效，常常用于治疗便秘、预防近视、还是减肥的良好食品。
小豌豆可以补充多种营养元素，增强人体免疫力及抗病能力，预防感冒。防止致癌物质被人体吸收，抑制细胞癌变及癌细胞扩散，防癌抗癌。抗菌消炎，清除体内多种炎症，修复受损细胞。
红曲的功效是降低血脂、降低血压，营养周身，对于缓解人体的相关疾病具有非常好的功效。红曲在临床中可以辅助治疗疲劳、失眠等症状，特别的是可以补血，可以预防贫血的作用。临床中红曲还可以抑制肿瘤的生成，对于预防结肠癌的作用更加明显。红曲经常用来降低人体的胆固醇、血脂，预防心脑血管疾病，可以使人体更加健康。红曲的禁忌在于红曲本身对肠胃有刺激，所以使用时要注意肠胃。
红花是非常常用的活血剂，具有辛、微温的特性，入肝、心经。具有活血化瘀，通经的功效。由于红花的通经的特性，所以可以常常用来治疗血滞经闭、痛经以及产后淤血腹痛，症瘕积聚等疾病。另外由于红花具有活血化瘀的特性，所以现在常常用于跌打损伤，疮痈肿痛，斑疹紫暗等等。由于红花具有强大的活血作用，所以孕妇忌服，有溃疡以及出血性倾向的疾病尽量慎用。