准备好原材料雪梨，和冰糖，然后加水一起炖，梨子顿烂点就好了。雪梨1个，冰糖30克，川贝粉一点点。雪梨洗净削皮切开去掉核。梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。
选汁多皮薄的雪梨、冰糖、清水。将雪梨洗净，去皮，切成块。在锅中加入少量的水，刚没过梨即可，把梨放进去，大火烧开。加入冰糖，改中火，冰糖完全融化后改小火炖20分钟。关火，焖10分钟左右。饮料冷热喝均可，冬季更适合热饮，一杯下肚，能让寒冷的身体整个都温暖起来。
具生津润燥，清热化痰之功效，特别适合秋天食用，冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等，冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。枸杞有补气血的功效。
小孩子如果出现咳嗽不严重的时候可以熬冰糖梨水有效果的。冰糖雪梨能清热止咳，化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽。孩子咳嗽严重，还是做下检查。平时还应该尽量注意保暖，清淡饮食。
肺炎能喝冰糖雪梨，因为冰糖雪梨具有润肺止咳、清肺热的功效，可以缓解由肺炎引起的咳嗽、咳痰、口渴咽干等症状。对于肺炎患者有许多的好处。肺炎是一种比较常见的呼吸系统疾病，主要是由病毒感染、细菌感染等原因导致的，如果肺炎患者咳嗽、咳痰的症状比较严重，可以适当的喝一些冰糖雪梨，但是如果患者有肺寒咳嗽、脾虚泄泻的症状，则需要谨慎饮用。
