毛芋头能够排除机体更好的毒素，更好的清理掉体内的金属等异物，清理肠道里大部分的垃圾物质，而且胶质这种成分还能够对人体的结石问题起到一定的作用，所以能够减轻人体排毒的负担，有利于肾脏功能的提升。可以炒着吃，或者煮熟吃。
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。芋头属于一种发物，不建议易过敏者吃；芋头中含有大量糖分，糖尿病人也不要吃。芋头软酥黏滑，食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。
地榆的功效和作用有凉血止血。清热解毒。凉血止血，可以用来清除人体的热毒，治疗吐血、尿血、便血之类出血疾病。出血有瘀及虚寒者慎服。大面积烧伤，地榆不宜使用外涂，因其所含水解型鞣质被机体大量吸收，会引起中毒性肝炎。盐地榆：取地榆片，用武火炒至外黑内老黄色，喷洒盐水炒匀，取出晾干。每地榆片100kb，用食盐3kg。
茯苓是生活中常见的一种中药，是长在松树底下的一种食用菌类，具有利水消肿的作用，可以用来治疗小便不利等疾病，有效的排出体内多余的水分，缓解水肿，适合水肿和尿少服用。具有养心安神的功效，可以用来治疗由于心火旺盛而导致的心烦气躁等疾病。茯苓可以磨成粉，做成茯苓饼吃或者是冲茶喝。
淘米水的功效与作用是修复受损发质，淘米水洗头性质温和，能修复头发受损的毛鳞片，在染发烫发造成发质损伤，用淘米水洗头能让发质尽快修复，能让头发恢复到原来乌黑顺滑的状态。无禁忌，煮沸后食用。
能够很好的帮助保护身体的健康，而且莴笋叶具有清热解毒的功效。莴笋叶吃得太多会导致目糊，使人看不清楚东西，需要停食几天后方可恢复，因此视力低下的人就不应该吃得太多了。完全可以根据自己的口味进行选择，例如凉拌莴笋叶就是一个不错的选择。