葱根姜水，又称为葱白姜水，功效是通阳宣窍，解毒杀虫，可治疗某些疾病，比如通过葱根姜水治疗呼吸道的疾病，像风寒引起的感冒、咽喉肿痛、头身不适、肢体麻木以及发烧，还有跌打损伤、外伤都可通过葱根姜水进行辅助治疗。两者相搭配具有非常好的通阳气，散阴寒以及提振阳气的作用，所以对外受寒邪所出现的关节活动不利、关节疼痛的疗效非常显著。
绿豆百合汤具有止渴、祛暑、纳凉、败火、清热、解毒、润喉的功效。在绿豆百合汤中加入健脾利湿的赤小豆和润肺养阴的百合，会更清润可口，除了可清热消暑解毒外，还具有润肺健脾养肤的作用，所以是可以祛斑的。
甘蔗属于寒凉性的食物，用甘蔗煮的水也有滋补清热的作用，并且甘蔗水甘甜，十分适合不爱吃药的小孩食用，对肺热肺燥引起的咳嗽、气喘等冰镇有一定的治疗效果，还能缓解咽喉疼痛。
可以有效的治疗咳嗽，对咳嗽有显著的效果。对治疗感冒、气管炎、肺结核引起的咳嗽也有一定的缓解作用。大蒜煮水之后也可以涂抹在有脚藓的地方，适当的缓解。大蒜具有很好的杀菌作用，喷在身体周围，可以杀死外部细菌。
可以治疗手脚皲裂，还可以治疗风火牙痛。将香蕉皮清洗干净，放入水中，每天喝两次。香蕉皮煮水喝还可以治疗便秘，痔疮。可以缓解忧郁，香蕉皮煮水过后，可以形成血清素，但是糖尿病患者应该少吃。可以治疗口腔溃疡，治疗口腔发炎。还可以治疗皮肤瘙痒，抑制细菌的滋生。
从中医角度来说，生姜红枣煮水，在一定程度上可以祛除风寒、补益气血。可以长期饮用。但是存在上火的可能性。如果平时存在上火症状，则不要服用。生姜红枣水，偏于温补，适合体寒病人服用，不适合热证病人服用，避免加重内热影响病情。生姜红枣水，不需要长期服用，短期服用即可。