可以降火通便去湿清热。但是比较寒凉，不要长期用的。可以放入大枣桂圆同时泡水，避免寒凉。金银花和胖大海泡水喝可以治疗咽炎。但金银花和胖大海都属凉性食物。喝久了容易引起胃寒凉。
胖大海的主要功效就是清喉利咽，化痰止咳。金银花具有疏风清热，清热解毒的功效。两种药物配伍泡水喝，主要用于急性咽喉炎，扁桃体发炎等。药理表明，两种药物能够抑制或者杀灭多种细菌，比如金黄色葡萄球菌，链球菌、大肠杆菌等。凡是一些实热的症候，如咽喉肿痛，口舌生疮等，都可以用胖大海和金银花进行治疗。对于有慢性咽炎的患者，可以每天取适量的金银花和胖大海泡水口服，有很好的预防和治疗作用。
胖大海和金银花可以一起泡，由于胖大海性凉，能够清泄肺热，所以可以起到润喉的作用。而且一起饮用的话，可以起到通便、治疗肺燥、咳嗽的功效。能促进人体新陈代谢、调节人体功能、提高免疫力。
胖大海可以和柠檬、菊花、罗汉果一起泡，各有各不同的功效，都是清热解毒，通便润肺的消暑利器。具有一定的功效，它可以与很多的中草药或者食物搭配。胖大海可以和蜂蜜一起泡的，有清热润肠，通利大便。
金银花和胖大海能一起喝，用胖大海和金银花泡水，具有清热去火、消炎利咽、解毒的作用，可以缓解咽部的损伤，特别是对具有慢性咽炎的一部分人群，也是具有非常好的效果。
此类药物可以和菊花金银花一起泡。胖大海甘寒清润，专入肺经，具有清热利咽，润肺开音，用于咽喉肿痛，咳嗽失音，燥热便秘，一般可沸水泡服。菊花辛甘微寒，发散风热，清肝明目。共同泡服并无毒副作用，可协同用药，增强清肺经热的作用。