食物已经变质了，是不能食用的，避免造成消化不良，严重是可以造成急性胃肠炎的病情可能，饮食需要注意个人卫生，病从口入，需要预防消化系统疾病。建议饮食及生活规律，多食蔬菜及水果，循序渐进加强运动，保持八小时睡眠，增加抵抗力。
可以将蜂蜜滴一小滴在餐巾纸上，如果旁边马上有水迹晕开很大说明蜂蜜里水分过多不够纯，如果它只是少许晕开或不晕开就说明蜂蜜比较纯。可以试试看。蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占65-80%;蔗糖极少，不超过8%，水分16-25%，糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右。此外，还含有少量的酵素、芳香物质和维生素等。蜜源植物品种不同，蜂蜜的成分也不一样。
如果是纯蜂蜜，放了五年是可以吃的。蜂蜜本身属于一种高糖类的食物，有一定的抑菌效果。放了五年时间并不会产生变质，而且里面的蛋白质也没有被破坏，里面的维生素含量依旧非常丰富。
正宗野生蜂蜜在200到300的价格不等，正宗野生蜂蜜目前市场上天然野蜂蜜非常少，几乎是买不到的，因此其价格也非常的高，而网上卖的几十元野蜂蜜多为假蜜或是杂蜜。所以要购买野蜂蜜的朋友一定要会辨别真假。
正宗蜂蜜甚至要100～200元左右一斤，有些时候甚至拿钱都没地方买，对于哪些价格低得离谱的蜂蜜肯定有问题，但也不是说价格高的就一定是真蜂蜜，现在作假的人是非常狡猾的。
好蜂蜜是浓厚黏稠、光亮润泽的，散发着淡淡甜香，且这香味能持续很久，味道是蜜甜且润，花的香甜味在口中久久回荡，买蜂蜜前要了解一下相关知识。槐花蜜是浅琥珀色；荆花蜜也为琥珀色，但颜色要比槐花蜜深；百花蜜大多是黄红色，颜色不固定；枣花蜜的颜色也偏深。