仙人掌果主要是仙人掌的果实，里面含有大量的微量元素、蛋白质、氨基酸，还有一些黄酮类物质、果胶等成分，营养价值非常丰富。可以补充身体所需要的微量元素和氨基酸的同时，又可以营养神经。可以有效的吸收仙人掌果中的维生素a、维生素e，起到抗氧化的作用，可以对抗自由基、防止皮肤出现过度的衰老。
仙人掌果能清心泻火，也能清热除烦，能够很好的清除人体血液中的热毒，可以减少多种上火症状的发生，特别适合那些热性体质的人群食用。仙人掌果还是一种美容功效特别出色的水果，它含有多种维生素和矿物质，以及大量的胡萝卜。
仙人掌果是一种高蛋白、低脂肪、低糖、高膳食纤维的水果，亦富含维生素、矿物质、多糖类、黄酮类和果胶等营养成分，有益于预防心脑血管疾病、滋润肌肤。仙人掌果中提取的多糖物质在防治高血压、高血糖、高血脂和抗肿瘤方面的活性作用。
仙人掌，性寒，味苦。入胃、肺、大肠经。具有行气活血，凉血止血，解毒消肿的效果。可以治疗胃痛、痞块、痢疾、喉痛、肺热咳嗽、肺痨咳血、吐血、痔疮出血、疮疡疔疖、乳痈、痄腮、癣疾、蛇虫咬伤、烫伤、冻伤等疾病。仙人掌研末，可以治疗胃痛。仙人掌炖牛肉可以治疗痔疮出血。
仙人掌的药理作用涉及到抑菌、抗炎、免疫、降血糖、抗癌等范畴。仙人掌对金黄色葡萄球菌的抑制效果最显著。可以治疗急性乳腺炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等等。仙人掌还营养丰富，可以煎、炒、炸、煮、凉拌等多种烹制方法。
适量的食用仙人掌泡酒可以有效的吸收仙人掌中的营养成分，可以降低身体内胆固醇和脂肪的含量，降低身体对葡萄糖的摄入，从而降低血脂、降低血糖。同时这种仙人掌泡酒还可以清热解毒、健脾除湿、利尿安神、活血化瘀，可以有效的安神醒脑。